Sheikh Al-Mahshi

Ingredientes

• Berenjena
  1 kilogram
• Minced beef
  250 grams
• Salsa de tomate
  2 tablespoons
• Large onion
  1 piece
• Salt and pepper
  0
• Especias
  0
• Aceite vegetal
  0

Pasos

1. 1

   Cut the eggplant in half, peel the eggplant in stripes, then fry in oil until browned.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
2. 2

   In a pot over the heat, sauté the onion well, then add the minced meat, salt, pepper, spices, and sauce. Let it cook until the meat is done.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos
3. 3

   Stuff the fried eggplant halves with the meat, grease a baking dish with butter or oil, then arrange the stuffed eggplant in it and add a cup of water mixed with sauce.

   5 minutos
4. 4

   Place the dish in the oven until the Sheikh Al-Mahshi is cooked, then serve.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Berenjenapor 100g

Energía25 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos5.9 g

Fibra dietética3 g

Azúcares totales3.2 g

Salsa de tomatepor 100g

Energía50 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos10 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética1 g

Especiaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas