Sheikh Al-Mahshi

Ingrédients

• Aubergine
  1 kilogram
• Minced beef
  250 grams
• Sauce tomate
  2 tablespoons
• Large onion
  1 piece
• Salt and pepper
  0
• Épices
  0
• Huile Végétale
  0

Mesures

1. 1

   Cut the eggplant in half, peel the eggplant in stripes, then fry in oil until browned.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
2. 2

   In a pot over the heat, sauté the onion well, then add the minced meat, salt, pepper, spices, and sauce. Let it cook until the meat is done.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   Stuff the fried eggplant halves with the meat, grease a baking dish with butter or oil, then arrange the stuffed eggplant in it and add a cup of water mixed with sauce.

   5 minutes
4. 4

   Place the dish in the oven until the Sheikh Al-Mahshi is cooked, then serve.

   Matériel requis:

   Four

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Auberginepour 100g

Énergie25 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides5.9 g

Fibres alimentaires3 g

Sucres totaux3.2 g

Sauce tomatepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides10 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques