Sheikh Al-Mahshi

Ingredienser

• Äggplanta
  1 kilogram
• Minced beef
  250 grams
• Tomatsås
  2 tablespoons
• Large onion
  1 piece
• Salt and pepper
  0
• Kryddor
  0
• Vegetabilisk olja
  0

Steg

1. 1

   Cut the eggplant in half, peel the eggplant in stripes, then fry in oil until browned.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
2. 2

   In a pot over the heat, sauté the onion well, then add the minced meat, salt, pepper, spices, and sauce. Let it cook until the meat is done.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
3. 3

   Stuff the fried eggplant halves with the meat, grease a baking dish with butter or oil, then arrange the stuffed eggplant in it and add a cup of water mixed with sauce.

   5 min
4. 4

   Place the dish in the oven until the Sheikh Al-Mahshi is cooked, then serve.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Äggplantaper 100g

Energi25 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater5.9 g

Kostfiber3 g

Totalt socker3.2 g

Tomatsåsper 100g

Energi50 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater10 g

Totalt socker3 g

Kostfiber1 g

Kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar