Sheikh Mahshi

Nour Al-OtaibiCozinheiro

Ingredientes

• Berinjela
  1 kilogramme
• Carne moída de vaca
  250 gramme
• Molho de tomate
  2 cuillère à soupe
• Oignon moyen
  1 pièce
• Sel et poivre
  0
• Especiarias
  0
• Óleo vegetal
  0

Passos

1. 1

   Coupez l'aubergine en deux, épluchez l'aubergine en bandes puis faites-la frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   10 minutos
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faites revenir l'oignon, puis ajoutez la viande hachée, le sel, le poivre, les épices et la sauce, laissez cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
3. 3

   Farcez les aubergines frites avec la viande, beurrez un plat et disposez le Sheikh Mahshi dedans, ajoutez une tasse d'eau mélangée à la sauce.

   5 minutos
4. 4

   Mettez le plat au four jusqu'à ce que le Sheikh Mahshi soit cuit, puis servez.

   Utensílios necessários:

   Forno

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Berinjelapor 100g

Energia25 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos5.9 g

Fibra Alimentar3 g

Açúcares Totais3.2 g

Carne moída de vacapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas26 g

Gordura Total20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zinco4.8 mg

Molho de tomatepor 100g

Energia50 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos10 g

Açúcares Totais3 g

Fibra Alimentar1 g

Especiariaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags