Sheikh Mahshi

Nour Al-Otaibibucătar

Ingrediente

• Vânătă
  1 kilogramme
• Carne tocată de vită
  250 gramme
• Sos de roșii
  2 cuillère à soupe
• Oignon moyen
  1 pièce
• Sel et poivre
  0
• Condimente
  0
• Ulei vegetal
  0

Pași

1. 1

   Coupez l'aubergine en deux, épluchez l'aubergine en bandes puis faites-la frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faites revenir l'oignon, puis ajoutez la viande hachée, le sel, le poivre, les épices et la sauce, laissez cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
3. 3

   Farcez les aubergines frites avec la viande, beurrez un plat et disposez le Sheikh Mahshi dedans, ajoutez une tasse d'eau mélangée à la sauce.

   5 min
4. 4

   Mettez le plat au four jusqu'à ce que le Sheikh Mahshi soit cuit, puis servez.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Vânătăper 100g

Energie25 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați5.9 g

Fibre alimentare3 g

Zaharuri totale3.2 g

Carne tocată de vităper 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Grăsimi totale20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zinc4.8 mg

Sos de roșiiper 100g

Energie50 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați10 g

Zaharuri totale3 g

Fibre alimentare1 g

Condimenteper 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

Ulei vegetalper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice