Sheikh Mahshi

Nour Al-OtaibiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Patëllxhan
  1 kilogramme
• Mish i grirë viçi
  250 gramme
• Sos domate
  2 cuillère à soupe
• Oignon moyen
  1 pièce
• Sel et poivre
  0
• Erëza
  0
• Vaj bimore
  0

Hapat

1. 1

   Coupez l'aubergine en deux, épluchez l'aubergine en bandes puis faites-la frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 min
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faites revenir l'oignon, puis ajoutez la viande hachée, le sel, le poivre, les épices et la sauce, laissez cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
3. 3

   Farcez les aubergines frites avec la viande, beurrez un plat et disposez le Sheikh Mahshi dedans, ajoutez une tasse d'eau mélangée à la sauce.

   5 min
4. 4

   Mettez le plat au four jusqu'à ce que le Sheikh Mahshi soit cuit, puis servez.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Patëllxhanpër 100g

Energjia25 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate5.9 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale3.2 g

Mish i grirë viçipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina26 g

Yndyra totale20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zink4.8 mg

Sos domatepër 100g

Energjia50 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate10 g

Sheqernat totale3 g

Fibrat dietetike1 g

Erëzapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike25 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat