شيخ المحشي

بلسم عظومةCozinheiro

Ingredientes

• Berinjela
  1 كيلوغرام
• Carne moída de vaca
  250 غرام
• Molho de tomate
  2 ملعقة كبيرة
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• ملح وفلفل
  0
• Especiarias
  0
• Óleo vegetal
  0

Passos

1. 1

   يقسم الباذنجان إلى نصفين، يقشر الباذنجان خط وخط ثم يقلى بالزيت ليتحمر.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   10 minutos
2. 2

   في قدر على النار، يقلى البصل جيداً ثم يضاف اللحم المفروم، الملح، الفلفل، التوابل والصلصة، تترك على النار حتى تستوي اللحمة.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
3. 3

   تحشى حبات الباذنجان المقلي باللحم، يدهن صينية بزبدة أو زيت ثم يصف الشيخ المحشي فيها ويضاف كوب الماء المخلوط بالصلصة.

   5 minutos
4. 4

   توضع الصينية في الفرن حتى يستوى الشيخ المحشي ثم يقدم.

   Utensílios necessários:

   Forno

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Berinjelapor 100g

Energia25 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos5.9 g

Fibra Alimentar3 g

Açúcares Totais3.2 g

Carne moída de vacapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas26 g

Gordura Total20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zinco4.8 mg

Molho de tomatepor 100g

Energia70 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos14 g

Açúcares Totais3 g

Fibra Alimentar1 g

Especiariaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total5 g

Carboidratos70 g

Fibra Alimentar30 g

Açúcares Totais5 g

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags