شيش طاووق

Siham Al-Nasserالطاهي

تذوق بتجربة طعم لا يُنسى مع شيش طاووق، الطبق الشهي الذي يجمع بين نكهات الدجاج المشوي والتوابل الغنية. تُعد هذه الوصفة مثالية لجمعات الأصدقاء والعائلة، حيث يتم تتبيل قطع الدجاج بخلطة لذيذة من اللبن والثوم، مما يجعلها طرية ولذيذة. دعونا نبدأ في إعداد هذا الطبق الرائع!

المكونات

• صدر دجاج مسحّب
  1 كيلوغرام
• لبن، متوسطة
  2 علبة
• ثوم، مفروم
  3 ملعقة كبيرة
• زعتر
  1 ملعقة صغيرة
• كاري، عادي او حار
  2 ملعقة كبيرة
• خل
  3 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.

   5 دقيقة
2. 2

   اخلط جميع المكونات معًا، ثم أضفها إلى مكعبات الدجاج وامزج جيدًا. اترك الخليط منقوعًا لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل لفترة أطول للحصول على نكهة أفضل.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   120 دقيقة
3. 3

   سخن مقلاة على النار مع قليل من الزيت، ثم أضف مكعبات الدجاج وقلّبها حتى تنضج تمامًا أو حتى يصبح لونها ذهبيًا. قدّمها ساخنة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زعترلكل 100غ

الطاقة276 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون7 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية40 g

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية