شيش طاووق

Name: شيش طاووق
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.000 كيلوغرام صدر دجاج مسحّب; 2.000 علبة لبن، متوسطة; 3.000 ملعقة كبيرة ثوم، مفروم; 1.000 ملعقة صغيرة Thyme; 2.000 ملعقة كبيرة كاري، عادي او حار; 3.000 ملعقة كبيرة Vinegar; 1.000 ملعقة صغيرة Black Pepper; 1.000 ملعقة صغيرة Salt

Siham Al-NasserChef

Lunch Dinner Main disheswolrd / Middle-Eastern

Tastes:UmamiFattyHerbal

Prep Time

15 min

Cook Time

30 min

Total Time

45 min

Servings

Cost

Medium

Calories

350 kcal

Scale Portions

Ingredients

صدر دجاج مسحّب
1 كيلوغرام
لبن، متوسطة
2 علبة
ثوم، مفروم
3 ملعقة كبيرة
Thyme
1 ملعقة صغيرة
كاري، عادي او حار
2 ملعقة كبيرة
Vinegar
3 ملعقة كبيرة
Black Pepper
1 ملعقة صغيرة
Salt
1 ملعقة صغيرة

Steps

1
تقطع الفراخ مكعبات متوسطة.
5 min
2
تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض وتضاف على مكعبات الفراخ وتخلط جيداً، تترك منقوعة لمده لا تقل عن ساعتين وممكن اكثر.
Required Tools:
Mixing Bowl
120 min
3
توضع مقلاه علي النار مع قليل من الزيت، تضاف مكعبات الفراخ وتقلب حتى تمام النضج او حتي يصبح لونه ذهبي، تقدم ساخنة.
Required Tools:
Frying Pan
30 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)

Fat15 g

Protein30 g

Carbohydrates10 g

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Thymeper 100g

Energy276 kcal

Protein9 g

Total Fat7 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber40 g

Vinegarper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Black Pepperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

Saltper 100g

Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

Halal

#وصفات_عربية #دجاج #شيش_طاووق