شيش طاووق

Siham Al-Nasserآشپز

مواد تشکیل دهنده

• صدر دجاج مسحّب
  1 كيلوغرام
• لبن، متوسطة
  2 علبة
• ثوم، مفروم
  3 ملعقة كبيرة
• آویشن
  1 ملعقة صغيرة
• كاري، عادي او حار
  2 ملعقة كبيرة
• سرکه
  3 ملعقة كبيرة
• فلفل سیاه
  1 ملعقة صغيرة
• نمک
  1 ملعقة صغيرة

مراحل

1. 1

   تقطع الفراخ مكعبات متوسطة.

   5 دقیقه
2. 2

   تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض وتضاف على مكعبات الفراخ وتخلط جيداً، تترك منقوعة لمده لا تقل عن ساعتين وممكن اكثر.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   120 دقیقه
3. 3

   توضع مقلاه علي النار مع قليل من الزيت، تضاف مكعبات الفراخ وتقلب حتى تمام النضج او حتي يصبح لونه ذهبي، تقدم ساخنة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   30 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

آویشنper 100g

Energy276 kcal

Protein9 g

Total Fat7 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber40 g

سرکهper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی