شيش طاووق

Siham Al-NasserCuisinier

Ingrédients

• صدر دجاج مسحّب
  1 كيلوغرام
• لبن، متوسطة
  2 علبة
• ثوم، مفروم
  3 ملعقة كبيرة
• Thym
  1 ملعقة صغيرة
• كاري، عادي او حار
  2 ملعقة كبيرة
• Vinaigre
  3 ملعقة كبيرة
• Poivre noir
  1 ملعقة صغيرة
• Sel
  1 ملعقة صغيرة

Mesures

1. 1

   تقطع الفراخ مكعبات متوسطة.

   5 minutes
2. 2

   تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض وتضاف على مكعبات الفراخ وتخلط جيداً، تترك منقوعة لمده لا تقل عن ساعتين وممكن اكثر.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   120 minutes
3. 3

   توضع مقلاه علي النار مع قليل من الزيت، تضاف مكعبات الفراخ وتقلب حتى تمام النضج او حتي يصبح لونه ذهبي، تقدم ساخنة.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   30 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Thympour 100g

Énergie276 kcal

Protéines9 g

Lipides totaux7 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires40 g

Vinaigrepour 100g

Énergie21 kcal

Glucides0.93 g

Poivre noirpour 100g

Énergie251 kcal

Protéines10.95 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides64.81 g

Fibres alimentaires26.2 g

Sucres totaux0.64 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques