شيش طاووق

Siham Al-NasserШеф-повар

Ингредиенты

• صدر دجاج مسحّب
  1 كيلوغرام
• لبن، متوسطة
  2 علبة
• ثوم، مفروم
  3 ملعقة كبيرة
• Череда
  1 ملعقة صغيرة
• كاري، عادي او حار
  2 ملعقة كبيرة
• Уксус
  3 ملعقة كبيرة
• Черный перец
  1 ملعقة صغيرة
• Соль
  1 ملعقة صغيرة

Шаги

1. 1

   تقطع الفراخ مكعبات متوسطة.

   5 мин.
2. 2

   تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض وتضاف على مكعبات الفراخ وتخلط جيداً، تترك منقوعة لمده لا تقل عن ساعتين وممكن اكثر.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   120 мин.
3. 3

   توضع مقلاه علي النار مع قليل من الزيت، تضاف مكعبات الفراخ وتقلب حتى تمام النضج او حتي يصبح لونه ذهبي، تقدم ساخنة.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   30 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Чередана 100 г

Энергетическая ценность276 kcal

Белки9 g

Всего жиров7 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна40 g

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги