شيش طاووق

Siham Al-Nasserkuhar

Sestavine

• صدر دجاج مسحّب
  1 كيلوغرام
• لبن، متوسطة
  2 علبة
• ثوم، مفروم
  3 ملعقة كبيرة
• Timijan
  1 ملعقة صغيرة
• كاري، عادي او حار
  2 ملعقة كبيرة
• Kis
  3 ملعقة كبيرة
• Črni poper
  1 ملعقة صغيرة
• Sol
  1 ملعقة صغيرة

Koraki

1. 1

   تقطع الفراخ مكعبات متوسطة.

   5 min
2. 2

   تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض وتضاف على مكعبات الفراخ وتخلط جيداً، تترك منقوعة لمده لا تقل عن ساعتين وممكن اكثر.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   120 min
3. 3

   توضع مقلاه علي النار مع قليل من الزيت، تضاف مكعبات الفراخ وتقلب حتى تمام النضج او حتي يصبح لونه ذهبي، تقدم ساخنة.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   30 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Timijanna 100g

Energija276 kcal

Beljakovine9 g

Skupne maščobe7 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine40 g

Kisna 100g

Energija21 kcal

Ogljikovi hidrati0.93 g

Črni poperna 100g

Energija251 kcal

Beljakovine10.95 g

Skupne maščobe3.3 g

Ogljikovi hidrati64.81 g

Prehranske vlaknine26.2 g

Skupni sladkorji0.64 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake