شيش طاووق

Siham Al-NasserShefi i kuzhinës

Përbërësit

• صدر دجاج مسحّب
  1 كيلوغرام
• لبن، متوسطة
  2 علبة
• ثوم، مفروم
  3 ملعقة كبيرة
• Trumzë
  1 ملعقة صغيرة
• كاري، عادي او حار
  2 ملعقة كبيرة
• Uthull
  3 ملعقة كبيرة
• Piper i zi
  1 ملعقة صغيرة
• Kripë
  1 ملعقة صغيرة

Hapat

1. 1

   تقطع الفراخ مكعبات متوسطة.

   5 min
2. 2

   تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض وتضاف على مكعبات الفراخ وتخلط جيداً، تترك منقوعة لمده لا تقل عن ساعتين وممكن اكثر.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   120 min
3. 3

   توضع مقلاه علي النار مع قليل من الزيت، تضاف مكعبات الفراخ وتقلب حتى تمام النضج او حتي يصبح لونه ذهبي، تقدم ساخنة.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   30 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Trumzëpër 100g

Energjia276 kcal

Proteina9 g

Yndyra totale7 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike40 g

Uthullpër 100g

Energjia21 kcal

Karbohidrate0.93 g

Piper i zipër 100g

Energjia251 kcal

Proteina10.95 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate64.81 g

Fibrat dietetike26.2 g

Sheqernat totale0.64 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat