شيش طاووق

Name: شيش طاووق
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.000 كيلوغرام صدر دجاج مسحّب; 2.000 علبة لبن، متوسطة; 3.000 ملعقة كبيرة ثوم، مفروم; 1.000 ملعقة صغيرة Timjan; 2.000 ملعقة كبيرة كاري، عادي او حار; 3.000 ملعقة كبيرة Ättika; 1.000 ملعقة صغيرة Svartpeppar; 1.000 ملعقة صغيرة Salt

Siham Al-NasserKock

Lunch Middag Huvudrätterwolrd / Middle-Eastern

Smaker:UmamiFetÖrtig

Förberedelsetid

15 min

Tillagningstid

30 min

Total tid

45 min

Portioner

Kostnad

Medel

Kalorier

350 kcal

Skala portioner

Ingredienser

صدر دجاج مسحّب
1 كيلوغرام
لبن، متوسطة
2 علبة
ثوم، مفروم
3 ملعقة كبيرة
Timjan
1 ملعقة صغيرة
كاري، عادي او حار
2 ملعقة كبيرة
Ättika
3 ملعقة كبيرة
Svartpeppar
1 ملعقة صغيرة
Salt
1 ملعقة صغيرة

Steg

1
تقطع الفراخ مكعبات متوسطة.
5 min
2
تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض وتضاف على مكعبات الفراخ وتخلط جيداً، تترك منقوعة لمده لا تقل عن ساعتين وممكن اكثر.
Nödvändiga verktyg:
Blandningsskål
120 min
3
توضع مقلاه علي النار مع قليل من الزيت، تضاف مكعبات الفراخ وتقلب حتى تمام النضج او حتي يصبح لونه ذهبي، تقدم ساخنة.
Nödvändiga verktyg:
Stekpanna
30 min

Näringsvärde

Allmänt näringsinnehåll (per portion)

Fat15 g

Protein30 g

Carbohydrates10 g

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Timjanper 100g

Energi276 kcal

Protein9 g

Total fett7 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber40 g

Ättikaper 100g

Energi21 kcal

Kolhydrater0.93 g

Svartpepparper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater64.81 g

Kostfiber26.2 g

Totalt socker0.64 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar

Halal

#وصفات_عربية #دجاج #شيش_طاووق