شيش طاووق

Dana El-Hassanالطاهي

جرب بتجربة طهي مميزة مع شيش طاووق شهي، حيث تتناغم قطع الدجاج المتبلة مع الخضار الطازجة في رحلة مشوية لذيذة. هذه الوصفة تجمع بين النكهات الغنية والتقنيات السهلة لتحصل على وجبة مثالية لكل المناسبات.

المكونات

• صدر دجاج مسحّب، مقطعة مكعبات
  0.5 كيلوغرام
• فليفلة حلوة، احمر, اصفر واخضر, مقطعة مكعبات
  4 حبات
• طماطم، مقطعة مكعبات
  3 حبات
• لبن
  2 ملعقة كبيرة
• طماطم، مقطع
  1 حبة
• بصل، مقطع
  1 حبة
• ثوم، مقطع
  2 فص
• خل
  2 ملعقة كبيرة
• زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الرغبة
  0
• فلفل أسود حسب الرغبة
  0

الخطوات

1. 1

   قم بخلط مكونات التتبيلة في الكبة أو الخلاط حتى تتجانس، ثم اسكبها في وعاء كبير.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   كبة

   🍳

   وعاء كبير

   5 دقيقة
2. 2

   انقع قطع الدجاج في التتبيلة لمدة كافية، لا تقل عن ساعتين، لتتشرّب النكهات.

   120 دقيقة
3. 3

   قم بتشكيل قطع الدجاج بالتناوب مع الفلفل والطماطم على أعواد أو أسياخ الشوي.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   أسياخ الشوي

   5 دقيقة
4. 4

   رتب الأسياخ في صينية وضعها في الفرن تحت الشواية حتى تنضج تماماً.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لبنلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية