شيش طاووق

Dana El-Hassanآشپز

مواد تشکیل دهنده

• صدر دجاج مسحّب، مقطعة مكعبات
  0.5 كيلوغرام
• فليفلة حلوة، احمر, اصفر واخضر, مقطعة مكعبات
  4 حبات
• طماطم، مقطعة مكعبات
  3 حبات
• ماست
  2 ملعقة كبيرة
• طماطم، مقطع
  1 حبة
• بصل، مقطع
  1 حبة
• ثوم، مقطع
  2 فص
• سرکه
  2 ملعقة كبيرة
• روغن زیتون
  2 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الرغبة
  0
• فلفل أسود حسب الرغبة
  0

مراحل

1. 1

   تخلط مقادير التتبيلة في الكبة أو الخلاط وتسكب في وعاء كبير.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   كبة

   🍳

   وعاء كبير

   5 دقیقه
2. 2

   تُنقع قطع الدجاج فى التتبيله مدة كافيه على الاقل مدة ساعتين.

   120 دقیقه
3. 3

   تُشك قطع الدجاج بالتبادل مع الفلفل والطماطم في اعواد أو أسياخ الشوي.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   أسياخ الشوي

   5 دقیقه
4. 4

   ترص الأسياخ في صينيه وتوضع فى الفرن تحت الشواية حتى تنضج.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی

   فر

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ماستper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

سرکهper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی