شيش طاووق

Name: شيش طاووق
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 0.500 كيلوغرام صدر دجاج مسحّب، مقطع الى مكعبات كبيرة ومغسولة بالخل والملح ثم مصفاة; 1.000 ملعقة كبيرة Umak od rajčice; 0.250 كوب Ulje; 1.000 ملعقة صغيرة روز ماري; 1.000 ملعقة صغيرة اوريجانو; 5.000 ملعقة كبيرة ماء بصل; 0.500 كوب Sok od limuna; 2.000 ملعقة كبيرة Ocat; 1.000 ملعقة صغيرة Sol; 0.500 ملعقة صغيرة Crni papar; 1.000 ملعقة صغيرة Paprika; 1.000 ملعقة صغيرة Cimet; 2.000 حبات فلفل أخضر، مقطع كبير; 1.000 حبة بصلة كبيرة، مقطعة قطع كبيرة; 2.000 حبات طماطم، مقطعة قطع كبيرة ومنزوعة البذور

Fatima Al-ThaniKuhar

Ručak Večera Glavna jelaالجمهورية اللبنانية / Middle-Eastern

Okusi:UmamiMasnoBiljno

Vrijeme pripreme

30 min

Vrijeme kuhanja

0 min

Ukupno vrijeme

30 min

Posluge

trošak

srednje

Kalorije

250 kcal

Razmjeri porcija

Sastojci

صدر دجاج مسحّب، مقطع الى مكعبات كبيرة ومغسولة بالخل والملح ثم مصفاة
0.5 كيلوغرام
Umak od rajčice
1 ملعقة كبيرة
Ulje
0.3 كوب
روز ماري
1 ملعقة صغيرة
اوريجانو
1 ملعقة صغيرة
ماء بصل
5 ملعقة كبيرة
Sok od limuna
0.5 كوب
Ocat
2 ملعقة كبيرة
Sol
1 ملعقة صغيرة
Crni papar
0.5 ملعقة صغيرة
Paprika
1 ملعقة صغيرة
Cimet
1 ملعقة صغيرة
فلفل أخضر، مقطع كبير
2 حبات
بصلة كبيرة، مقطعة قطع كبيرة
1 حبة
طماطم، مقطعة قطع كبيرة ومنزوعة البذور
2 حبات

Koraci

1
في وعاء، تخلط مقادير التتبيلة مع بعضها جيداً حتى تتجانس، يتبل قطع الدجاج بمقادير التتبيلة ثم تغطى وتترك على جنب لمدة ساعة.
Potreban pribor:
🍳
وعاء
60 min
2
تشك قطع الدجاج المتبلة في أسياخ للشوي ويشك فيها بصل دجاج وفلفل رومي دجاج طماطم دجاج بصل دجاج فلفل رومي دجاج طماطم وهكذا في كل سيخ.
Potreban pribor:
🍳
أسياخ
3
تشوى اسياخ الشيش طاووق على الشواية الساخنة والمدهونة حتى تستوي وتحمر مع التقليب من وقت الى الاخر ثم تقدم.
Potreban pribor:
Roštilj

Nutritivne činjenice

Opća nutritivna vrijednost recepta (po porciji)

Fat15 g

Proteini30 g

Carbohydrates10 g

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Umak od rajčicena 100g

Energija70 kcal

Proteini1.5 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati14 g

Ukupno šećera3 g

Dijetalna vlakna1 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Sok od limunana 100g

Energija22 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.9 g

Ukupno šećera1.5 g

Dijetalna vlakna0.3 g

Voda91 g

Ocatna 100g

Energija21 kcal

Ugljikohidrati0.93 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

Paprikana 100g

Energija282 kcal

Proteini14.1 g

Ukupno masti13.2 g

Ugljikohidrati54.3 g

Dijetalna vlakna34.9 g

Ukupno šećera5.3 g

Cimetna 100g

Energija247 kcal

Proteini4 g

Ukupno masti1.2 g

Ugljikohidrati81 g

Dijetalna vlakna53 g

Ukupno šećera2.2 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake

HalalBez glutenaBez mliječnih proizvodaPrikladno za dijabetičare

#وصفات_عربية #دجاج #شيش_طاووق