Shish Taouk with Marinade

Sami TrabelsiCocinero

Ingredientes

• Chicken breast, cut into cubes
  1 kilogram
• Garlic cloves
  8 cloves
• Yogur
  1 cup
• Mostaza
  8 tablespoons
• Salt to taste
  0
• Juice of a green lemon
  1
• Vinagre
  2 tablespoons
• Jengibre
  0.5 teaspoon
• Especias mixtas
  0.5 teaspoon
• Páprika
  0.5 teaspoon
• Pimienta negra
  0.3 teaspoon
• Polvo de ajo
  0.5 teaspoon
• Dried thyme, a pinch
  0
• Onion, cut into large cubes
  3 pieces
• Bell pepper, cut into large cubes
  2 pieces

Pasos

1. 1

   Wash the chicken cubes and drain well.

   recipe.minutes
2. 2

   Mix all the marinade ingredients together in the blender.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   recipe.minutes
3. 3

   Soak the chicken pieces in the marinade and place in the refrigerator for at least half an hour.

   recipe.minutes
4. 4

   Preheat the grill, and skewer the chicken with the onion and bell pepper on wooden sticks.

   Herramientas necesarias:

   Parrilla

   🍳

   Wooden sticks

   recipe.minutes
5. 5

   Brush the grill with oil and arrange the skewers on it. Turn them from all sides until the chicken, onion, and pepper are grilled on all sides.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Yogurpor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.5 g

Carbohidratos4 g

Azúcares totales4 g

Grasa saturada2.2 g

Colesterol10 mg

Mostazapor 100g

Energía66 kcal

Proteínas5.4 g

Grasa total4.2 g

Carbohidratos5.6 g

Fibra dietética4 g

Azúcares totales0.9 g

Vinagrepor 100g

Energía21 kcal

Carbohidratos0.93 g

Jengibrepor 100g

Proteínas2 g

Especias mixtaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Páprikapor 100g

Energía282 kcal

Proteínas14.1 g

Grasa total13.2 g

Carbohidratos54.3 g

Fibra dietética34.9 g

Azúcares totales5.3 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Polvo de ajopor 100g

Energía331 kcal

Proteínas16.55 g

Grasa total0.73 g

Carbohidratos72.73 g

Fibra dietética9.2 g

Azúcares totales1 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas