Shish Taouk with Marinade

Sami Trabelsiשֶׁף

מרכיבים

• Chicken breast, cut into cubes
  1 kilogram
• Garlic cloves
  8 cloves
• יוגורט
  1 cup
• חרדל
  8 tablespoons
• Salt to taste
  0
• Juice of a green lemon
  1
• חומץ
  2 tablespoons
• ג'ינג'ר
  0.5 teaspoon
• תבלינים מעורבים
  0.5 teaspoon
• פפריקה
  0.5 teaspoon
• פפר שחור
  0.3 teaspoon
• אבקת שום
  0.5 teaspoon
• Dried thyme, a pinch
  0
• Onion, cut into large cubes
  3 pieces
• Bell pepper, cut into large cubes
  2 pieces

צעדים

1. 1

   Wash the chicken cubes and drain well.

   5 דקות
2. 2

   Mix all the marinade ingredients together in the blender.

   כלים נדרשים:

   בלנדר

   5 דקות
3. 3

   Soak the chicken pieces in the marinade and place in the refrigerator for at least half an hour.

   30 דקות
4. 4

   Preheat the grill, and skewer the chicken with the onion and bell pepper on wooden sticks.

   כלים נדרשים:

   גריל

   🍳

   Wooden sticks

   10 דקות
5. 5

   Brush the grill with oil and arrange the skewers on it. Turn them from all sides until the chicken, onion, and pepper are grilled on all sides.

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

יוגורטper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.5 g

Carbohydrate4 g

Total Sugars4 g

Saturated Fat2.2 g

Cholesterol10 mg

חרדלper 100g

Energy66 kcal

Protein5.4 g

Total Fat4.2 g

Carbohydrate5.6 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars0.9 g

חומץper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

ג'ינג'רper 100g

Protein2 g

תבלינים מעורביםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

פפריקהper 100g

Energy282 kcal

Protein14.1 g

Total Fat13.2 g

Carbohydrate54.3 g

Dietary Fiber34.9 g

Total Sugars5.3 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

אבקת שוםper 100g

Energy331 kcal

Protein16.55 g

Total Fat0.73 g

Carbohydrate72.73 g

Dietary Fiber9.2 g

Total Sugars1 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות