Shish Taouk with Marinade

Sami TrabelsiCozinheiro

Ingredientes

• Chicken breast, cut into cubes
  1 kilogram
• Garlic cloves
  8 cloves
• Iogurte
  1 cup
• Mostarda
  8 tablespoons
• Salt to taste
  0
• Juice of a green lemon
  1
• Vinagre
  2 tablespoons
• Gengibre
  0.5 teaspoon
• Especiarias mistas
  0.5 teaspoon
• Páprica
  0.5 teaspoon
• Pimenta preta
  0.3 teaspoon
• Pó de alho
  0.5 teaspoon
• Dried thyme, a pinch
  0
• Onion, cut into large cubes
  3 pieces
• Bell pepper, cut into large cubes
  2 pieces

Passos

1. 1

   Wash the chicken cubes and drain well.

   recipe.minutes
2. 2

   Mix all the marinade ingredients together in the blender.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   recipe.minutes
3. 3

   Soak the chicken pieces in the marinade and place in the refrigerator for at least half an hour.

   recipe.minutes
4. 4

   Preheat the grill, and skewer the chicken with the onion and bell pepper on wooden sticks.

   Utensílios necessários:

   Grelha

   🍳

   Wooden sticks

   recipe.minutes
5. 5

   Brush the grill with oil and arrange the skewers on it. Turn them from all sides until the chicken, onion, and pepper are grilled on all sides.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Iogurtepor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.5 g

Carboidratos4 g

Açúcares Totais4 g

Gordura Saturada2.2 g

Colesterol10 mg

Mostardapor 100g

Energia66 kcal

Proteínas5.4 g

Gordura Total4.2 g

Carboidratos5.6 g

Fibra Alimentar4 g

Açúcares Totais0.9 g

Vinagrepor 100g

Energia21 kcal

Carboidratos0.93 g

Gengibrepor 100g

Proteínas2 g

Especiarias mistaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar20 g

Pápricapor 100g

Energia282 kcal

Proteínas14.1 g

Gordura Total13.2 g

Carboidratos54.3 g

Fibra Alimentar34.9 g

Açúcares Totais5.3 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Pó de alhopor 100g

Energia331 kcal

Proteínas16.55 g

Gordura Total0.73 g

Carboidratos72.73 g

Fibra Alimentar9.2 g

Açúcares Totais1 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags