Shish Taouk with Marinade

Sami TrabelsiШеф-повар

Ингредиенты

• Chicken breast, cut into cubes
  1 kilogram
• Garlic cloves
  8 cloves
• Йогурт
  1 cup
• Горчица
  8 tablespoons
• Salt to taste
  0
• Juice of a green lemon
  1
• Уксус
  2 tablespoons
• Имбирь
  0.5 teaspoon
• Смесь специй
  0.5 teaspoon
• Паприка
  0.5 teaspoon
• Чёрный перец
  0.3 teaspoon
• Чесночный порошок
  0.5 teaspoon
• Dried thyme, a pinch
  0
• Onion, cut into large cubes
  3 pieces
• Bell pepper, cut into large cubes
  2 pieces

Шаги

1. 1

   Wash the chicken cubes and drain well.

   5 мин.
2. 2

   Mix all the marinade ingredients together in the blender.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
3. 3

   Soak the chicken pieces in the marinade and place in the refrigerator for at least half an hour.

   30 мин.
4. 4

   Preheat the grill, and skewer the chicken with the onion and bell pepper on wooden sticks.

   Необходимая посуда:

   Гриль

   🍳

   Wooden sticks

   10 мин.
5. 5

   Brush the grill with oil and arrange the skewers on it. Turn them from all sides until the chicken, onion, and pepper are grilled on all sides.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.5 g

Углеводы4 g

Всего сахаров4 g

Насыщенные жиры2.2 g

Холестерин10 mg

Горчицана 100 г

Энергетическая ценность66 kcal

Белки5.4 g

Всего жиров4.2 g

Углеводы5.6 g

Пищевые волокна4 g

Всего сахаров0.9 g

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Имбирьна 100 г

Белки2 g

Смесь специйна 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Паприкана 100 г

Энергетическая ценность282 kcal

Белки14.1 g

Всего жиров13.2 g

Углеводы54.3 g

Пищевые волокна34.9 g

Всего сахаров5.3 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Чесночный порошокна 100 г

Энергетическая ценность331 kcal

Белки16.55 g

Всего жиров0.73 g

Углеводы72.73 g

Пищевые волокна9.2 g

Всего сахаров1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги