Shish Taouk with Marinade

Sami Trabelsikuhar

Sestavine

• Chicken breast, cut into cubes
  1 kilogram
• Garlic cloves
  8 cloves
• Jogurt
  1 cup
• Gorčica
  8 tablespoons
• Salt to taste
  0
• Juice of a green lemon
  1
• Kis
  2 tablespoons
• Ingver
  0.5 teaspoon
• Mešanica začimbov
  0.5 teaspoon
• Paprika
  0.5 teaspoon
• Črni poper
  0.3 teaspoon
• Česen v prahu
  0.5 teaspoon
• Dried thyme, a pinch
  0
• Onion, cut into large cubes
  3 pieces
• Bell pepper, cut into large cubes
  2 pieces

Koraki

1. 1

   Wash the chicken cubes and drain well.

   5 min
2. 2

   Mix all the marinade ingredients together in the blender.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalnik

   5 min
3. 3

   Soak the chicken pieces in the marinade and place in the refrigerator for at least half an hour.

   30 min
4. 4

   Preheat the grill, and skewer the chicken with the onion and bell pepper on wooden sticks.

   Potrebni pripomočki:

   Žar

   🍳

   Wooden sticks

   10 min
5. 5

   Brush the grill with oil and arrange the skewers on it. Turn them from all sides until the chicken, onion, and pepper are grilled on all sides.

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Jogurtna 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.5 g

Ogljikovi hidrati4 g

Skupni sladkorji4 g

Nasičene maščobe2.2 g

Holesterol10 mg

Gorčicana 100g

Energija66 kcal

Beljakovine5.4 g

Skupne maščobe4.2 g

Ogljikovi hidrati5.6 g

Prehranske vlaknine4 g

Skupni sladkorji0.9 g

Kisna 100g

Energija21 kcal

Ogljikovi hidrati0.93 g

Ingverna 100g

Beljakovine2 g

Mešanica začimbovna 100g

Energija350 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine20 g

Paprikana 100g

Energija282 kcal

Beljakovine14.1 g

Skupne maščobe13.2 g

Ogljikovi hidrati54.3 g

Prehranske vlaknine34.9 g

Skupni sladkorji5.3 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

Česen v prahuna 100g

Energija331 kcal

Beljakovine16.55 g

Skupne maščobe0.73 g

Ogljikovi hidrati72.73 g

Prehranske vlaknine9.2 g

Skupni sladkorji1 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake