Shish Taouk with Marinade

Sami TrabelsiKock

Ingredienser

• Chicken breast, cut into cubes
  1 kilogram
• Garlic cloves
  8 cloves
• Yoghurt
  1 cup
• Senap
  8 tablespoons
• Salt to taste
  0
• Juice of a green lemon
  1
• Ättika
  2 tablespoons
• Ingefära
  0.5 teaspoon
• Blandade kryddor
  0.5 teaspoon
• Paprika
  0.5 teaspoon
• Svartpeppar
  0.3 teaspoon
• Vitlökspulver
  0.5 teaspoon
• Dried thyme, a pinch
  0
• Onion, cut into large cubes
  3 pieces
• Bell pepper, cut into large cubes
  2 pieces

Steg

1. 1

   Wash the chicken cubes and drain well.

   5 min
2. 2

   Mix all the marinade ingredients together in the blender.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   5 min
3. 3

   Soak the chicken pieces in the marinade and place in the refrigerator for at least half an hour.

   30 min
4. 4

   Preheat the grill, and skewer the chicken with the onion and bell pepper on wooden sticks.

   Nödvändiga verktyg:

   Grill

   🍳

   Wooden sticks

   10 min
5. 5

   Brush the grill with oil and arrange the skewers on it. Turn them from all sides until the chicken, onion, and pepper are grilled on all sides.

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Yoghurtper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.5 g

Kolhydrater4 g

Totalt socker4 g

Mättat fett2.2 g

Kolesterol10 mg

Senapper 100g

Energi66 kcal

Protein5.4 g

Total fett4.2 g

Kolhydrater5.6 g

Kostfiber4 g

Totalt socker0.9 g

Ättikaper 100g

Energi21 kcal

Kolhydrater0.93 g

Ingefäraper 100g

Protein2 g

Blandade kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

Paprikaper 100g

Energi282 kcal

Protein14.1 g

Total fett13.2 g

Kolhydrater54.3 g

Kostfiber34.9 g

Totalt socker5.3 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Vitlökspulverper 100g

Energi331 kcal

Protein16.55 g

Total fett0.73 g

Kolhydrater72.73 g

Kostfiber9.2 g

Totalt socker1 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar