شيش طاووق بتتبيلة

Youssef TrabelsiΣεφ

Συστατικά

• صدر دجاج، مقطعة مكعبات
  1 كيلوغرام
• فص ثوم
  8 فصوص
• Γιαούρτι
  1 كوب
• Μουστάρδα
  8 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الرغبة
  0
• عصير ليمونة خضراء
  1
• Ξίδι
  2 ملعقة كبيرة
• Τζίντζερ
  0.5 ملعقة صغيرة
• Μίγμα μπαχαρικών
  0.5 ملعقة صغيرة
• Πάπρικα
  0.5 ملعقة صغيرة
• Μαύρο πιπέρι
  0.3 ملعقة صغيرة
• Σκόνη σκόρδου
  0.5 ملعقة صغيرة
• زعتر بري رشة
  0
• بصل، مقطع مكعبات كبيرة
  3 حبات
• فلفل رومي، مقطع مكعبات كبيرة
  2 حبات

Βήματα

1. 1

   تغسل مكعبات الدجاج وتصفى جيداً.

   5 λεπτά
2. 2

   تُخلط كل مكونات التتبيلة معاً في الخلاط الكهربائي.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   5 λεπτά
3. 3

   تنقع قطع الدجاج في التتبيلة وتوضع في الثلاجة مدة لا تقل عن نصف ساعة.

   30 λεπτά
4. 4

   تسخن الشواية، ويُشك الدجاج مع البصل والفلفل الرومي في أعواد خشبية.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Γκριλ

   🍳

   أعواد خشبية

   10 λεπτά
5. 5

   تدهن الشوايه بالزيت وترص العيدان عليها. تقلب من كل الجهات الى أن يصبح الدجاج، البصل والفلفل مشوياً من كل الجهات.

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Γιαούρτιανά 100g

Ενέργεια59 kcal

Πρωτεΐνη3.5 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.7 g

Νερό91 g

Μουστάρδαανά 100g

Ενέργεια66 kcal

Πρωτεΐνη5.4 g

Συνολικά λιπαρά4.2 g

Υδατάνθρακες5.6 g

Φυτικές ίνες4 g

Συνολικά σάκχαρα0.9 g

Ξίδιανά 100g

Ενέργεια21 kcal

Υδατάνθρακες0.93 g

Τζίντζερανά 100g

Ενέργεια80 kcal

Πρωτεΐνη1.82 g

Συνολικά λιπαρά0.75 g

Υδατάνθρακες17.77 g

Φυτικές ίνες2 g

Συνολικά σάκχαρα1.7 g

Μίγμα μπαχαρικώνανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες20 g

Πάπρικαανά 100g

Ενέργεια282 kcal

Πρωτεΐνη14.1 g

Συνολικά λιπαρά13.2 g

Υδατάνθρακες54.3 g

Φυτικές ίνες34.9 g

Συνολικά σάκχαρα5.3 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια251 kcal

Πρωτεΐνη10.95 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες64.81 g

Φυτικές ίνες26.2 g

Συνολικά σάκχαρα0.64 g

Σκόνη σκόρδουανά 100g

Ενέργεια331 kcal

Πρωτεΐνη16 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες72 g

Φυτικές ίνες9 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες