شيش طاووق بتتبيلة

Youssef Trabelsiשֶׁף

מרכיבים

• صدر دجاج، مقطعة مكعبات
  1 كيلوغرام
• فص ثوم
  8 فصوص
• יוגורט
  1 كوب
• חרדל
  8 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الرغبة
  0
• عصير ليمونة خضراء
  1
• חומץ
  2 ملعقة كبيرة
• ג'ינג'ר
  0.5 ملعقة صغيرة
• תבלינים מעורבים
  0.5 ملعقة صغيرة
• פפריקה
  0.5 ملعقة صغيرة
• פלפל שחור
  0.3 ملعقة صغيرة
• אבקת שום
  0.5 ملعقة صغيرة
• زعتر بري رشة
  0
• بصل، مقطع مكعبات كبيرة
  3 حبات
• فلفل رومي، مقطع مكعبات كبيرة
  2 حبات

צעדים

1. 1

   تغسل مكعبات الدجاج وتصفى جيداً.

   5 דקות
2. 2

   تُخلط كل مكونات التتبيلة معاً في الخلاط الكهربائي.

   כלים נדרשים:

   בלנדר

   5 דקות
3. 3

   تنقع قطع الدجاج في التتبيلة وتوضع في الثلاجة مدة لا تقل عن نصف ساعة.

   30 דקות
4. 4

   تسخن الشواية، ويُشك الدجاج مع البصل والفلفل الرومي في أعواد خشبية.

   כלים נדרשים:

   גריל

   🍳

   أعواد خشبية

   10 דקות
5. 5

   تدهن الشوايه بالزيت وترص العيدان عليها. تقلب من كل الجهات الى أن يصبح الدجاج، البصل والفلفل مشوياً من كل الجهات.

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

יוגורטper 100g

Energy59 kcal

Protein3.5 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Water91 g

חרדלper 100g

Energy66 kcal

Protein5.4 g

Total Fat4.2 g

Carbohydrate5.6 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars0.9 g

חומץper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

ג'ינג'רper 100g

Energy80 kcal

Protein1.82 g

Total Fat0.75 g

Carbohydrate17.77 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1.7 g

תבלינים מעורביםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

פפריקהper 100g

Energy282 kcal

Protein14.1 g

Total Fat13.2 g

Carbohydrate54.3 g

Dietary Fiber34.9 g

Total Sugars5.3 g

פלפל שחורper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

אבקת שוםper 100g

Energy331 kcal

Protein16 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate72 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars1 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות