شيش طاووق بتتبيلة

Name: شيش طاووق بتتبيلة
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.000 كيلوغرام صدر دجاج، مقطعة مكعبات; 8.000 فصوص فص ثوم; 1.000 كوب Jogurt; 8.000 ملعقة كبيرة Senf; ملح حسب الرغبة; 1.000 عصير ليمونة خضراء; 2.000 ملعقة كبيرة Ocat; 0.500 ملعقة صغيرة Đumbir; 0.500 ملعقة صغيرة Mješavina začina; 0.500 ملعقة صغيرة Paprika; 0.250 ملعقة صغيرة Crni papar; 0.500 ملعقة صغيرة Prašak od češnjaka; زعتر بري رشة; 3.000 حبات بصل، مقطع مكعبات كبيرة; 2.000 حبات فلفل رومي، مقطع مكعبات كبيرة

Youssef TrabelsiKuhar

Ručak Večera Glavna jelaدولة الكويت / Middle-Eastern

Okusi:LjutoUmami

Vrijeme pripreme

10 min

Vrijeme kuhanja

30 min

Ukupno vrijeme

40 min

Posluge

trošak

srednje

Kalorije

350 kcal

Razmjeri porcija

Sastojci

صدر دجاج، مقطعة مكعبات
1 كيلوغرام
فص ثوم
8 فصوص
Jogurt
1 كوب
Senf
8 ملعقة كبيرة
ملح حسب الرغبة
0
عصير ليمونة خضراء
1
Ocat
2 ملعقة كبيرة
Đumbir
0.5 ملعقة صغيرة
Mješavina začina
0.5 ملعقة صغيرة
Paprika
0.5 ملعقة صغيرة
Crni papar
0.3 ملعقة صغيرة
Prašak od češnjaka
0.5 ملعقة صغيرة
زعتر بري رشة
0
بصل، مقطع مكعبات كبيرة
3 حبات
فلفل رومي، مقطع مكعبات كبيرة
2 حبات

Koraci

1
تغسل مكعبات الدجاج وتصفى جيداً.
5 min
2
تُخلط كل مكونات التتبيلة معاً في الخلاط الكهربائي.
Potreban pribor:
Mikser
5 min
3
تنقع قطع الدجاج في التتبيلة وتوضع في الثلاجة مدة لا تقل عن نصف ساعة.
30 min
4
تسخن الشواية، ويُشك الدجاج مع البصل والفلفل الرومي في أعواد خشبية.
Potreban pribor:
Roštilj
🍳
أعواد خشبية
10 min
5
تدهن الشوايه بالزيت وترص العيدان عليها. تقلب من كل الجهات الى أن يصبح الدجاج، البصل والفلفل مشوياً من كل الجهات.
10 min

Nutritivne činjenice

Opća nutritivna vrijednost recepta (po porciji)

Fat20 g

Proteini30 g

Carbohydrates10 g

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Jogurtna 100g

Energija59 kcal

Proteini3.5 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera4.7 g

Voda91 g

Senfna 100g

Energija66 kcal

Proteini5.4 g

Ukupno masti4.2 g

Ugljikohidrati5.6 g

Dijetalna vlakna4 g

Ukupno šećera0.9 g

Ocatna 100g

Energija21 kcal

Ugljikohidrati0.93 g

Đumbirna 100g

Energija80 kcal

Proteini1.82 g

Ukupno masti0.75 g

Ugljikohidrati17.77 g

Dijetalna vlakna2 g

Ukupno šećera1.7 g

Mješavina začinana 100g

Energija350 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna20 g

Paprikana 100g

Energija282 kcal

Proteini14.1 g

Ukupno masti13.2 g

Ugljikohidrati54.3 g

Dijetalna vlakna34.9 g

Ukupno šećera5.3 g

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

Prašak od češnjakana 100g

Energija331 kcal

Proteini16 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati72 g

Dijetalna vlakna9 g

Ukupno šećera1 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake

HalalBez glutena

#شواء #شيش_طاووق #وصفات_كويتية