شيش طاووق بتتبيلة

Youssef Trabelsibucătar

Ingrediente

• صدر دجاج، مقطعة مكعبات
  1 كيلوغرام
• فص ثوم
  8 فصوص
• Iaurt
  1 كوب
• Muștar
  8 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الرغبة
  0
• عصير ليمونة خضراء
  1
• Oțet
  2 ملعقة كبيرة
• Ghimbir
  0.5 ملعقة صغيرة
• Condimente mixte
  0.5 ملعقة صغيرة
• Paprika
  0.5 ملعقة صغيرة
• Piper negru
  0.3 ملعقة صغيرة
• Pudră de usturoi
  0.5 ملعقة صغيرة
• زعتر بري رشة
  0
• بصل، مقطع مكعبات كبيرة
  3 حبات
• فلفل رومي، مقطع مكعبات كبيرة
  2 حبات

Pași

1. 1

   تغسل مكعبات الدجاج وتصفى جيداً.

   5 min
2. 2

   تُخلط كل مكونات التتبيلة معاً في الخلاط الكهربائي.

   Ustensile necesare:

   Blender

   5 min
3. 3

   تنقع قطع الدجاج في التتبيلة وتوضع في الثلاجة مدة لا تقل عن نصف ساعة.

   30 min
4. 4

   تسخن الشواية، ويُشك الدجاج مع البصل والفلفل الرومي في أعواد خشبية.

   Ustensile necesare:

   Grătar

   🍳

   أعواد خشبية

   10 min
5. 5

   تدهن الشوايه بالزيت وترص العيدان عليها. تقلب من كل الجهات الى أن يصبح الدجاج، البصل والفلفل مشوياً من كل الجهات.

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Iaurtper 100g

Energie59 kcal

Proteine3.5 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale4.7 g

Apă91 g

Muștarper 100g

Energie66 kcal

Proteine5.4 g

Grăsimi totale4.2 g

Carbohidrați5.6 g

Fibre alimentare4 g

Zaharuri totale0.9 g

Oțetper 100g

Energie21 kcal

Carbohidrați0.93 g

Ghimbirper 100g

Energie80 kcal

Proteine1.82 g

Grăsimi totale0.75 g

Carbohidrați17.77 g

Fibre alimentare2 g

Zaharuri totale1.7 g

Condimente mixteper 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare20 g

Paprikaper 100g

Energie282 kcal

Proteine14.1 g

Grăsimi totale13.2 g

Carbohidrați54.3 g

Fibre alimentare34.9 g

Zaharuri totale5.3 g

Piper negruper 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați64.81 g

Fibre alimentare26.2 g

Zaharuri totale0.64 g

Pudră de usturoiper 100g

Energie331 kcal

Proteine16 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați72 g

Fibre alimentare9 g

Zaharuri totale1 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice