شيش طاووق بتتبيلة

Youssef TrabelsiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• صدر دجاج، مقطعة مكعبات
  1 كيلوغرام
• فص ثوم
  8 فصوص
• Kos
  1 كوب
• Mustarde
  8 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الرغبة
  0
• عصير ليمونة خضراء
  1
• Uthull
  2 ملعقة كبيرة
• Xhiri
  0.5 ملعقة صغيرة
• Erëza të përziera
  0.5 ملعقة صغيرة
• Paprika
  0.5 ملعقة صغيرة
• Piper i zi
  0.3 ملعقة صغيرة
• Pluhur hudhre
  0.5 ملعقة صغيرة
• زعتر بري رشة
  0
• بصل، مقطع مكعبات كبيرة
  3 حبات
• فلفل رومي، مقطع مكعبات كبيرة
  2 حبات

Hapat

1. 1

   تغسل مكعبات الدجاج وتصفى جيداً.

   5 min
2. 2

   تُخلط كل مكونات التتبيلة معاً في الخلاط الكهربائي.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   5 min
3. 3

   تنقع قطع الدجاج في التتبيلة وتوضع في الثلاجة مدة لا تقل عن نصف ساعة.

   30 min
4. 4

   تسخن الشواية، ويُشك الدجاج مع البصل والفلفل الرومي في أعواد خشبية.

   Pajisjet e duhura:

   Grill

   🍳

   أعواد خشبية

   10 min
5. 5

   تدهن الشوايه بالزيت وترص العيدان عليها. تقلب من كل الجهات الى أن يصبح الدجاج، البصل والفلفل مشوياً من كل الجهات.

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kospër 100g

Energjia59 kcal

Proteina3.5 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale4.7 g

Uji91 g

Mustardepër 100g

Energjia66 kcal

Proteina5.4 g

Yndyra totale4.2 g

Karbohidrate5.6 g

Fibrat dietetike4 g

Sheqernat totale0.9 g

Uthullpër 100g

Energjia21 kcal

Karbohidrate0.93 g

Xhiripër 100g

Energjia80 kcal

Proteina1.82 g

Yndyra totale0.75 g

Karbohidrate17.77 g

Fibrat dietetike2 g

Sheqernat totale1.7 g

Erëza të përzierapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

Paprikapër 100g

Energjia282 kcal

Proteina14.1 g

Yndyra totale13.2 g

Karbohidrate54.3 g

Fibrat dietetike34.9 g

Sheqernat totale5.3 g

Piper i zipër 100g

Energjia251 kcal

Proteina10.95 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate64.81 g

Fibrat dietetike26.2 g

Sheqernat totale0.64 g

Pluhur hudhrepër 100g

Energjia331 kcal

Proteina16 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate72 g

Fibrat dietetike9 g

Sheqernat totale1 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat