شيش طاووق بتتبيلة

Name: شيش طاووق بتتبيلة
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.000 كيلوغرام صدر دجاج، مقطعة مكعبات; 8.000 فصوص فص ثوم; 1.000 كوب Yoghurt; 8.000 ملعقة كبيرة Senap; ملح حسب الرغبة; 1.000 عصير ليمونة خضراء; 2.000 ملعقة كبيرة Ättika; 0.500 ملعقة صغيرة Ingefära; 0.500 ملعقة صغيرة Blandade kryddor; 0.500 ملعقة صغيرة Paprika; 0.250 ملعقة صغيرة Svartpeppar; 0.500 ملعقة صغيرة Vitlökspulver; زعتر بري رشة; 3.000 حبات بصل، مقطع مكعبات كبيرة; 2.000 حبات فلفل رومي، مقطع مكعبات كبيرة

Youssef TrabelsiKock

Lunch Middag Huvudrätterدولة الكويت / Middle-Eastern

Smaker:StarkUmami

Förberedelsetid

10 min

Tillagningstid

30 min

Total tid

40 min

Portioner

Kostnad

Medel

Kalorier

350 kcal

Skala portioner

Ingredienser

صدر دجاج، مقطعة مكعبات
1 كيلوغرام
فص ثوم
8 فصوص
Yoghurt
1 كوب
Senap
8 ملعقة كبيرة
ملح حسب الرغبة
0
عصير ليمونة خضراء
1
Ättika
2 ملعقة كبيرة
Ingefära
0.5 ملعقة صغيرة
Blandade kryddor
0.5 ملعقة صغيرة
Paprika
0.5 ملعقة صغيرة
Svartpeppar
0.3 ملعقة صغيرة
Vitlökspulver
0.5 ملعقة صغيرة
زعتر بري رشة
0
بصل، مقطع مكعبات كبيرة
3 حبات
فلفل رومي، مقطع مكعبات كبيرة
2 حبات

Steg

1
تغسل مكعبات الدجاج وتصفى جيداً.
5 min
2
تُخلط كل مكونات التتبيلة معاً في الخلاط الكهربائي.
Nödvändiga verktyg:
Mixer
5 min
3
تنقع قطع الدجاج في التتبيلة وتوضع في الثلاجة مدة لا تقل عن نصف ساعة.
30 min
4
تسخن الشواية، ويُشك الدجاج مع البصل والفلفل الرومي في أعواد خشبية.
Nödvändiga verktyg:
Grill
🍳
أعواد خشبية
10 min
5
تدهن الشوايه بالزيت وترص العيدان عليها. تقلب من كل الجهات الى أن يصبح الدجاج، البصل والفلفل مشوياً من كل الجهات.
10 min

Näringsvärde

Allmänt näringsinnehåll (per portion)

Fat20 g

Protein30 g

Carbohydrates10 g

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Yoghurtper 100g

Energi59 kcal

Protein3.5 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker4.7 g

Vatten91 g

Senapper 100g

Energi66 kcal

Protein5.4 g

Total fett4.2 g

Kolhydrater5.6 g

Kostfiber4 g

Totalt socker0.9 g

Ättikaper 100g

Energi21 kcal

Kolhydrater0.93 g

Ingefäraper 100g

Energi80 kcal

Protein1.82 g

Total fett0.75 g

Kolhydrater17.77 g

Kostfiber2 g

Totalt socker1.7 g

Blandade kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

Paprikaper 100g

Energi282 kcal

Protein14.1 g

Total fett13.2 g

Kolhydrater54.3 g

Kostfiber34.9 g

Totalt socker5.3 g

Svartpepparper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater64.81 g

Kostfiber26.2 g

Totalt socker0.64 g

Vitlökspulverper 100g

Energi331 kcal

Protein16 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater72 g

Kostfiber9 g

Totalt socker1 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar

HalalGlutenfri

#شواء #شيش_طاووق #وصفات_كويتية