شيش طاووق بتتبيلة

Name: شيش طاووق بتتبيلة
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.000 كيلوغرام صدر دجاج، مقطعة مكعبات; 8.000 فصوص فص ثوم; 1.000 كوب Yoğurt; 8.000 ملعقة كبيرة Hardal; ملح حسب الرغبة; 1.000 عصير ليمونة خضراء; 2.000 ملعقة كبيرة Sirke; 0.500 ملعقة صغيرة Zencefil; 0.500 ملعقة صغيرة Karışık baharatlar; 0.500 ملعقة صغيرة Paprika; 0.250 ملعقة صغيرة Karabiber; 0.500 ملعقة صغيرة Sarımsak tozu; زعتر بري رشة; 3.000 حبات بصل، مقطع مكعبات كبيرة; 2.000 حبات فلفل رومي، مقطع مكعبات كبيرة

Youssef TrabelsiŞef

Öğle yemeği Akşam yemeği Ana yemeklerدولة الكويت / Middle-Eastern

Tatlar:BaharatlıUmami

Hazırlama Süresi

10 dk

Pişirme Süresi

30 dk

Toplam Süre

40 dk

Porsiyon

Maliyet

Orta

Kalori

350 kcal

Ölçek Bölümleri

Malzemeler

صدر دجاج، مقطعة مكعبات
1 كيلوغرام
فص ثوم
8 فصوص
Yoğurt
1 كوب
Hardal
8 ملعقة كبيرة
ملح حسب الرغبة
0
عصير ليمونة خضراء
1
Sirke
2 ملعقة كبيرة
Zencefil
0.5 ملعقة صغيرة
Karışık baharatlar
0.5 ملعقة صغيرة
Paprika
0.5 ملعقة صغيرة
Karabiber
0.3 ملعقة صغيرة
Sarımsak tozu
0.5 ملعقة صغيرة
زعتر بري رشة
0
بصل، مقطع مكعبات كبيرة
3 حبات
فلفل رومي، مقطع مكعبات كبيرة
2 حبات

Adımlar

1
تغسل مكعبات الدجاج وتصفى جيداً.
5 dk
2
تُخلط كل مكونات التتبيلة معاً في الخلاط الكهربائي.
Gerekli Aletler:
Blender
5 dk
3
تنقع قطع الدجاج في التتبيلة وتوضع في الثلاجة مدة لا تقل عن نصف ساعة.
30 dk
4
تسخن الشواية، ويُشك الدجاج مع البصل والفلفل الرومي في أعواد خشبية.
Gerekli Aletler:
Izgara
🍳
أعواد خشبية
10 dk
5
تدهن الشوايه بالزيت وترص العيدان عليها. تقلب من كل الجهات الى أن يصبح الدجاج، البصل والفلفل مشوياً من كل الجهات.
10 dk

Besin Değerleri

Genel Tarif Besin Değerleri (Porsiyon Başına)

Fat20 g

Protein30 g

Carbohydrates10 g

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Yoğurt100g için

Enerji59 kcal

Protein3.5 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker4.7 g

Su91 g

Hardal100g için

Enerji66 kcal

Protein5.4 g

Toplam Yağ4.2 g

Karbonhidrat5.6 g

Diyet Lifi4 g

Toplam Şeker0.9 g

Sirke100g için

Enerji21 kcal

Karbonhidrat0.93 g

Zencefil100g için

Enerji80 kcal

Protein1.82 g

Toplam Yağ0.75 g

Karbonhidrat17.77 g

Diyet Lifi2 g

Toplam Şeker1.7 g

Karışık baharatlar100g için

Enerji350 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi20 g

Paprika100g için

Enerji282 kcal

Protein14.1 g

Toplam Yağ13.2 g

Karbonhidrat54.3 g

Diyet Lifi34.9 g

Toplam Şeker5.3 g

Karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.81 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.64 g

Sarımsak tozu100g için

Enerji331 kcal

Protein16 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat72 g

Diyet Lifi9 g

Toplam Şeker1 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler

HelalGlüten içermez

#شواء #شيش_طاووق #وصفات_كويتية