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Shish Taouk

Shish Taouk

ارسلان مرتضوی
ارسلان مرتضویKok
FrokostAftensmadHovedretterجمهورية العراق / Middle-Eastern
Smage:UmamiFedUrteagtig
Forberedelsestid
120 min
Kogetid
50 min
Samlet tid
170 min
Serveringer
3
Koste
Medium
Kalorier
600 kcal

Skala Portioner

Ingredienser

  • Poitrine de poulet, coupée en dés
    500 grammes
  • Boîte de champignons, entiers
    1 boîte
  • Hvid eddikeHvid eddike
    1 cuillère à soupe
  • YoghurtYoghurt
    2 cuillères à soupe
  • Shish Tawouk krydderierShish Tawouk krydderier
    1 cuillère à café
  • Tomates, hachées
    2 tasses
  • HvidløgHvidløg
    0
  • TomatpastaTomatpasta
    1 cuillère à soupe
  • Fromage mozzarella râpé
    1 tasse

Trin

  1. 1

    Mettre les dés de poulet dans un bol, ajouter le vinaigre, le yaourt, les épices, le sel et l'ail, puis mélanger le tout et laisser reposer pendant deux heures.

    Nødvendigt udstyr:
    🍳
    Bol
    120 min
  2. 2

    Préchauffer le four. Égoutter les dés de poulet et les mettre dans un plat en pyrex, puis les mettre au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.

    Nødvendigt udstyr:
    OvnOvn
    🍳
    Plat en pyrex
    30 min
  3. 3

    Faire bouillir les champignons et les mettre de côté.

    10 min
  4. 4

    Dans le mixeur, mélanger les tomates avec l'ail, le sel, le poivre noir et le concentré de tomate, puis mettre dans une marmite sur le feu jusqu'à ébullition et bien épaissir.

    Nødvendigt udstyr:
    BlenderBlender
    KedelKedel
    20 min
  5. 5

    Dans un autre bol, disposer deux morceaux de shish et un champignon en longueur jusqu'à épuisement de la quantité, puis ajouter la sauce tomate et le fromage mozzarella par-dessus, et mettre au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.

    Nødvendigt udstyr:
    🍳
    Bol
    20 min

Ernæringsfakta

Generelt næringsindhold (pr. portion)
Fat30 g
Protein45 g
Carbohydrates25 g
Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)
Hvid eddikeHvid eddikepr. 100g
Energi21 kcal
Kulhydrat0.93 g
YoghurtYoghurtpr. 100g
Energi61 kcal
Protein3.3 g
Total fedt3.5 g
Kulhydrat4 g
Sukkerarter i alt4 g
Mættede fedtsyrer2.2 g
Kolesterol10 mg
Shish Tawouk krydderierShish Tawouk krydderierpr. 100g
Energi350 kcal
Protein10 g
Total fedt15 g
Kulhydrat50 g
Kostfibre5 g
Sukkerarter i alt2 g
HvidløgHvidløgpr. 100g
Energi100 kcal
Protein2 g
Total fedt1 g
Kulhydrat20 g
Kostfibre5 g
Sukkerarter i alt3 g
TomatpastaTomatpastapr. 100g
Energi100 kcal
Protein1.5 g
Total fedt0.5 g
Kulhydrat24 g
Sukkerarter i alt20 g
Kostfibre2 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags

HalalGlutenfriVægtøgning
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