ShiTayibLogin
Shish Taouk

Shish Taouk

ارسلان مرتضوی
ارسلان مرتضویChef
LunchDinnerMain dishesجمهورية العراق / Middle-Eastern
Tastes:UmamiFattyHerbal
Prep Time
120 min
Cook Time
50 min
Total Time
170 min
Servings
3
Cost
Medium
Calories
600 kcal

Scale Portions

Ingredients

  • Poitrine de poulet, coupée en dés
    500 grammes
  • Boîte de champignons, entiers
    1 boîte
  • White vinegarWhite vinegar
    1 cuillère à soupe
  • YogurtYogurt
    2 cuillères à soupe
  • Shish Tawouk SpicesShish Tawouk Spices
    1 cuillère à café
  • Tomates, hachées
    2 tasses
  • GarlicGarlic
    0
  • Tomato PasteTomato Paste
    1 cuillère à soupe
  • Fromage mozzarella râpé
    1 tasse

Steps

  1. 1

    Mettre les dés de poulet dans un bol, ajouter le vinaigre, le yaourt, les épices, le sel et l'ail, puis mélanger le tout et laisser reposer pendant deux heures.

    Required Tools:
    🍳
    Bol
    120 min
  2. 2

    Préchauffer le four. Égoutter les dés de poulet et les mettre dans un plat en pyrex, puis les mettre au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.

    Required Tools:
    OvenOven
    🍳
    Plat en pyrex
    30 min
  3. 3

    Faire bouillir les champignons et les mettre de côté.

    10 min
  4. 4

    Dans le mixeur, mélanger les tomates avec l'ail, le sel, le poivre noir et le concentré de tomate, puis mettre dans une marmite sur le feu jusqu'à ébullition et bien épaissir.

    Required Tools:
    BlenderBlender
    PotPot
    20 min
  5. 5

    Dans un autre bol, disposer deux morceaux de shish et un champignon en longueur jusqu'à épuisement de la quantité, puis ajouter la sauce tomate et le fromage mozzarella par-dessus, et mettre au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.

    Required Tools:
    🍳
    Bol
    20 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat30 g
Protein45 g
Carbohydrates25 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
White vinegarWhite vinegarper 100g
Energy21 kcal
Carbohydrate0.93 g
YogurtYogurtper 100g
Energy61 kcal
Protein3.3 g
Total Fat3.5 g
Carbohydrate4 g
Total Sugars4 g
Saturated Fat2.2 g
Cholesterol10 mg
Shish Tawouk SpicesShish Tawouk Spicesper 100g
Energy350 kcal
Protein10 g
Total Fat15 g
Carbohydrate50 g
Dietary Fiber5 g
Total Sugars2 g
GarlicGarlicper 100g
Energy100 kcal
Protein2 g
Total Fat1 g
Carbohydrate20 g
Dietary Fiber5 g
Total Sugars3 g
Tomato PasteTomato Pasteper 100g
Energy100 kcal
Protein1.5 g
Total Fat0.5 g
Carbohydrate24 g
Total Sugars20 g
Dietary Fiber2 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalGluten-FreeWeight Gain
#Shish_Taouk#Plats_Principaux#Recettes_Irakiennes