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Shish Taouk

Shish Taouk

ارسلان مرتضوی
ارسلان مرتضویCocinero
AlmuerzoCenaPlatos principalesجمهورية العراق / Middle-Eastern
Sabores:UmamiGrasosoHerbal
Tiempo de preparación
recipe.minutes
Tiempo de cocción
recipe.minutes
Tiempo total
recipe.minutes
Porciones
3
Costo
Medio
calorías
600 kcal

Porciones de escala

Ingredientes

  • Poitrine de poulet, coupée en dés
    500 grammes
  • Boîte de champignons, entiers
    1 boîte
  • Vinagre blancoVinagre blanco
    1 cuillère à soupe
  • YogurYogur
    2 cuillères à soupe
  • Especias Shish TawoukEspecias Shish Tawouk
    1 cuillère à café
  • Tomates, hachées
    2 tasses
  • AjoAjo
    0
  • Pasta de tomatePasta de tomate
    1 cuillère à soupe
  • Fromage mozzarella râpé
    1 tasse

Pasos

  1. 1

    Mettre les dés de poulet dans un bol, ajouter le vinaigre, le yaourt, les épices, le sel et l'ail, puis mélanger le tout et laisser reposer pendant deux heures.

    Herramientas necesarias:
    🍳
    Bol
    recipe.minutes
  2. 2

    Préchauffer le four. Égoutter les dés de poulet et les mettre dans un plat en pyrex, puis les mettre au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.

    Herramientas necesarias:
    HornoHorno
    🍳
    Plat en pyrex
    recipe.minutes
  3. 3

    Faire bouillir les champignons et les mettre de côté.

    recipe.minutes
  4. 4

    Dans le mixeur, mélanger les tomates avec l'ail, le sel, le poivre noir et le concentré de tomate, puis mettre dans une marmite sur le feu jusqu'à ébullition et bien épaissir.

    Herramientas necesarias:
    BatidoraBatidora
    OllaOlla
    recipe.minutes
  5. 5

    Dans un autre bol, disposer deux morceaux de shish et un champignon en longueur jusqu'à épuisement de la quantité, puis ajouter la sauce tomate et le fromage mozzarella par-dessus, et mettre au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.

    Herramientas necesarias:
    🍳
    Bol
    recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional general (por porción)
Fat30 g
Proteínas45 g
Carbohydrates25 g
Información nutricional de los ingredientes (por 100g)
Vinagre blancoVinagre blancopor 100g
Energía21 kcal
Carbohidratos0.93 g
YogurYogurpor 100g
Energía61 kcal
Proteínas3.3 g
Grasa total3.5 g
Carbohidratos4 g
Azúcares totales4 g
Grasa saturada2.2 g
Colesterol10 mg
Especias Shish TawoukEspecias Shish Tawoukpor 100g
Energía350 kcal
Proteínas10 g
Grasa total15 g
Carbohidratos50 g
Fibra dietética5 g
Azúcares totales2 g
AjoAjopor 100g
Energía100 kcal
Proteínas2 g
Grasa total1 g
Carbohidratos20 g
Fibra dietética5 g
Azúcares totales3 g
Pasta de tomatePasta de tomatepor 100g
Energía100 kcal
Proteínas1.5 g
Grasa total0.5 g
Carbohidratos24 g
Azúcares totales20 g
Fibra dietética2 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas

HalalSin glutenGanancia de peso
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