ShiTayibوارد شوید
Shish Taouk

Shish Taouk

ارسلان مرتضوی
ارسلان مرتضویآشپز
ناهارشامغذاهای اصلیجمهورية العراق / Middle-Eastern
طعم‌ها:اومامیچربگیاهی
زمان آماده سازی
120 دقیقه
زمان آشپزی
50 دقیقه
زمان کل
170 دقیقه
خدمات
3
هزینه
متوسط
کالری
600 kcal

مقیاس بخش

مواد تشکیل دهنده

  • Poitrine de poulet, coupée en dés
    500 grammes
  • Boîte de champignons, entiers
    1 boîte
  • سرکه سفیدسرکه سفید
    1 cuillère à soupe
  • ماستماست
    2 cuillères à soupe
  • ادویه شیش تائوکادویه شیش تائوک
    1 cuillère à café
  • Tomates, hachées
    2 tasses
  • سیرسیر
    0
  • پوره گوجه‌فرنگیپوره گوجه‌فرنگی
    1 cuillère à soupe
  • Fromage mozzarella râpé
    1 tasse

مراحل

  1. 1

    Mettre les dés de poulet dans un bol, ajouter le vinaigre, le yaourt, les épices, le sel et l'ail, puis mélanger le tout et laisser reposer pendant deux heures.

    ابزارهای مورد نیاز:
    🍳
    Bol
    120 دقیقه
  2. 2

    Préchauffer le four. Égoutter les dés de poulet et les mettre dans un plat en pyrex, puis les mettre au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.

    ابزارهای مورد نیاز:
    فرفر
    🍳
    Plat en pyrex
    30 دقیقه
  3. 3

    Faire bouillir les champignons et les mettre de côté.

    10 دقیقه
  4. 4

    Dans le mixeur, mélanger les tomates avec l'ail, le sel, le poivre noir et le concentré de tomate, puis mettre dans une marmite sur le feu jusqu'à ébullition et bien épaissir.

    ابزارهای مورد نیاز:
    مخلوط‌کنمخلوط‌کن
    قابلمهقابلمه
    20 دقیقه
  5. 5

    Dans un autre bol, disposer deux morceaux de shish et un champignon en longueur jusqu'à épuisement de la quantité, puis ajouter la sauce tomate et le fromage mozzarella par-dessus, et mettre au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.

    ابزارهای مورد نیاز:
    🍳
    Bol
    20 دقیقه

حقایق تغذیه

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat30 g
Protein45 g
Carbohydrates25 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
سرکه سفیدسرکه سفیدper 100g
Energy21 kcal
Carbohydrate0.93 g
ماستماستper 100g
Energy61 kcal
Protein3.3 g
Total Fat3.5 g
Carbohydrate4 g
Total Sugars4 g
Saturated Fat2.2 g
Cholesterol10 mg
ادویه شیش تائوکادویه شیش تائوکper 100g
Energy350 kcal
Protein10 g
Total Fat15 g
Carbohydrate50 g
Dietary Fiber5 g
Total Sugars2 g
سیرسیرper 100g
Energy100 kcal
Protein2 g
Total Fat1 g
Carbohydrate20 g
Dietary Fiber5 g
Total Sugars3 g
پوره گوجه‌فرنگیپوره گوجه‌فرنگیper 100g
Energy100 kcal
Protein1.5 g
Total Fat0.5 g
Carbohydrate24 g
Total Sugars20 g
Dietary Fiber2 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی

حلالبدون گلوتنافزایش وزن
#Shish_Taouk#Plats_Principaux#Recettes_Irakiennes