ShiTayibLogin
Shish Taouk

Shish Taouk

ارسلان مرتضوی
ارسلان مرتضویCuoco
PranzoCenaPiatti principaliجمهورية العراق / Middle-Eastern
Sapori:UmamiGrassoErbaceo
Tempo di preparazione
120 min
Tempo di cottura
50 min
Tempo totale
170 min
Porzioni
3
Costo
Medio
Calorie
600 kcal

Porzioni in scala

Ingredienti

  • Poitrine de poulet, coupée en dés
    500 grammes
  • Boîte de champignons, entiers
    1 boîte
  • Aceto biancoAceto bianco
    1 cuillère à soupe
  • YogurtYogurt
    2 cuillères à soupe
  • Spezie Shish TawoukSpezie Shish Tawouk
    1 cuillère à café
  • Tomates, hachées
    2 tasses
  • AglioAglio
    0
  • Concentrato di pomodoroConcentrato di pomodoro
    1 cuillère à soupe
  • Fromage mozzarella râpé
    1 tasse

Passi

  1. 1

    Mettre les dés de poulet dans un bol, ajouter le vinaigre, le yaourt, les épices, le sel et l'ail, puis mélanger le tout et laisser reposer pendant deux heures.

    Utensili necessari:
    🍳
    Bol
    120 min
  2. 2

    Préchauffer le four. Égoutter les dés de poulet et les mettre dans un plat en pyrex, puis les mettre au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.

    Utensili necessari:
    FornoForno
    🍳
    Plat en pyrex
    30 min
  3. 3

    Faire bouillir les champignons et les mettre de côté.

    10 min
  4. 4

    Dans le mixeur, mélanger les tomates avec l'ail, le sel, le poivre noir et le concentré de tomate, puis mettre dans une marmite sur le feu jusqu'à ébullition et bien épaissir.

    Utensili necessari:
    FrullatoreFrullatore
    PentolaPentola
    20 min
  5. 5

    Dans un autre bol, disposer deux morceaux de shish et un champignon en longueur jusqu'à épuisement de la quantité, puis ajouter la sauce tomate et le fromage mozzarella par-dessus, et mettre au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.

    Utensili necessari:
    🍳
    Bol
    20 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali generali (per porzione)
Fat30 g
Proteine45 g
Carbohydrates25 g
Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)
Aceto biancoAceto biancoper 100g
Energia21 kcal
Carbohydrate0.93 g
YogurtYogurtper 100g
Energia61 kcal
Proteine3.3 g
Grassi totali3.5 g
Carbohydrate4 g
Zuccheri totali4 g
Grassi saturi2.2 g
Colesterolo10 mg
Spezie Shish TawoukSpezie Shish Tawoukper 100g
Energia350 kcal
Proteine10 g
Grassi totali15 g
Carbohydrate50 g
Fibre alimentari5 g
Zuccheri totali2 g
AglioAglioper 100g
Energia100 kcal
Proteine2 g
Grassi totali1 g
Carbohydrate20 g
Fibre alimentari5 g
Zuccheri totali3 g
Concentrato di pomodoroConcentrato di pomodoroper 100g
Energia100 kcal
Proteine1.5 g
Grassi totali0.5 g
Carbohydrate24 g
Zuccheri totali20 g
Fibre alimentari2 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag

HalalSenza glutineAumento di peso
#Shish_Taouk#Plats_Principaux#Recettes_Irakiennes