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Shish Taouk

Shish Taouk

ارسلان مرتضوی
ارسلان مرتضویKokk
LunsjMiddagHovedretterجمهورية العراق / Middle-Eastern
Smaker:UmamiFettrikUrteaktig
Forberedelsestid
120 min
Koketid
50 min
Total tid
170 min
Porsjoner
3
Koste
Medium
Kalorier
600 kcal

Skala porsjoner

Ingredienser

  • Poitrine de poulet, coupée en dés
    500 grammes
  • Boîte de champignons, entiers
    1 boîte
  • Hvit eddikHvit eddik
    1 cuillère à soupe
  • YoghurtYoghurt
    2 cuillères à soupe
  • Shish Tawouk krydderShish Tawouk krydder
    1 cuillère à café
  • Tomates, hachées
    2 tasses
  • HvitløkHvitløk
    0
  • TomatpuréTomatpuré
    1 cuillère à soupe
  • Fromage mozzarella râpé
    1 tasse

Trinn

  1. 1

    Mettre les dés de poulet dans un bol, ajouter le vinaigre, le yaourt, les épices, le sel et l'ail, puis mélanger le tout et laisser reposer pendant deux heures.

    Nødvendig utstyr:
    🍳
    Bol
    120 min
  2. 2

    Préchauffer le four. Égoutter les dés de poulet et les mettre dans un plat en pyrex, puis les mettre au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.

    Nødvendig utstyr:
    OvnOvn
    🍳
    Plat en pyrex
    30 min
  3. 3

    Faire bouillir les champignons et les mettre de côté.

    10 min
  4. 4

    Dans le mixeur, mélanger les tomates avec l'ail, le sel, le poivre noir et le concentré de tomate, puis mettre dans une marmite sur le feu jusqu'à ébullition et bien épaissir.

    Nødvendig utstyr:
    BlenderBlender
    KjeleKjele
    20 min
  5. 5

    Dans un autre bol, disposer deux morceaux de shish et un champignon en longueur jusqu'à épuisement de la quantité, puis ajouter la sauce tomate et le fromage mozzarella par-dessus, et mettre au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.

    Nødvendig utstyr:
    🍳
    Bol
    20 min

Ernæringsfakta

Generelt næringsinnhold (per porsjon)
Fat30 g
Protein45 g
Carbohydrates25 g
Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)
Hvit eddikHvit eddikper 100g
Energi21 kcal
Karbohydrat0.93 g
YoghurtYoghurtper 100g
Energi61 kcal
Protein3.3 g
Total fett3.5 g
Karbohydrat4 g
Sukkerarter totalt4 g
Mettede fettsyrer2.2 g
Kolesterol10 mg
Shish Tawouk krydderShish Tawouk krydderper 100g
Energi350 kcal
Protein10 g
Total fett15 g
Karbohydrat50 g
Kostfiber5 g
Sukkerarter totalt2 g
HvitløkHvitløkper 100g
Energi100 kcal
Protein2 g
Total fett1 g
Karbohydrat20 g
Kostfiber5 g
Sukkerarter totalt3 g
TomatpuréTomatpuréper 100g
Energi100 kcal
Protein1.5 g
Total fett0.5 g
Karbohydrat24 g
Sukkerarter totalt20 g
Kostfiber2 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger

HalalGlutenfriVektøkning
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