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Shish Taouk

Shish Taouk

ارسلان مرتضوی
ارسلان مرتضویbucătar
PrânzCinăFeluri principaleجمهورية العراق / Middle-Eastern
Gusturi:UmamiGrasIerburi
Timp de pregătire
120 min
Timp de gătit
50 min
Timp total
170 min
Porții
3
Cost
Mediu
Calorii
600 kcal

Porțiuni de scară

Ingrediente

  • Poitrine de poulet, coupée en dés
    500 grammes
  • Boîte de champignons, entiers
    1 boîte
  • Oțet albOțet alb
    1 cuillère à soupe
  • IaurtIaurt
    2 cuillères à soupe
  • Condimente Shish TawoukCondimente Shish Tawouk
    1 cuillère à café
  • Tomates, hachées
    2 tasses
  • UsturoiUsturoi
    0
  • Pastă de roșiiPastă de roșii
    1 cuillère à soupe
  • Fromage mozzarella râpé
    1 tasse

Pași

  1. 1

    Mettre les dés de poulet dans un bol, ajouter le vinaigre, le yaourt, les épices, le sel et l'ail, puis mélanger le tout et laisser reposer pendant deux heures.

    Ustensile necesare:
    🍳
    Bol
    120 min
  2. 2

    Préchauffer le four. Égoutter les dés de poulet et les mettre dans un plat en pyrex, puis les mettre au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.

    Ustensile necesare:
    CuptorCuptor
    🍳
    Plat en pyrex
    30 min
  3. 3

    Faire bouillir les champignons et les mettre de côté.

    10 min
  4. 4

    Dans le mixeur, mélanger les tomates avec l'ail, le sel, le poivre noir et le concentré de tomate, puis mettre dans une marmite sur le feu jusqu'à ébullition et bien épaissir.

    Ustensile necesare:
    BlenderBlender
    OalăOală
    20 min
  5. 5

    Dans un autre bol, disposer deux morceaux de shish et un champignon en longueur jusqu'à épuisement de la quantité, puis ajouter la sauce tomate et le fromage mozzarella par-dessus, et mettre au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.

    Ustensile necesare:
    🍳
    Bol
    20 min

Date nutriționale

Valori nutriționale generale ale rețetei (per porție)
Fat30 g
Proteine45 g
Carbohydrates25 g
Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)
Oțet albOțet albper 100g
Energie21 kcal
Carbohidrați0.93 g
IaurtIaurtper 100g
Energie61 kcal
Proteine3.3 g
Grăsimi totale3.5 g
Carbohidrați4 g
Zaharuri totale4 g
Grăsimi saturate2.2 g
Colesterol10 mg
Condimente Shish TawoukCondimente Shish Tawoukper 100g
Energie350 kcal
Proteine10 g
Grăsimi totale15 g
Carbohidrați50 g
Fibre alimentare5 g
Zaharuri totale2 g
UsturoiUsturoiper 100g
Energie100 kcal
Proteine2 g
Grăsimi totale1 g
Carbohidrați20 g
Fibre alimentare5 g
Zaharuri totale3 g
Pastă de roșiiPastă de roșiiper 100g
Energie100 kcal
Proteine1.5 g
Grăsimi totale0.5 g
Carbohidrați24 g
Zaharuri totale20 g
Fibre alimentare2 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice

HalalFără glutenCreștere în greutate
#Shish_Taouk#Plats_Principaux#Recettes_Irakiennes