Shish Taouk

ارسلان مرتضویШеф-повар

Ингредиенты

• Poitrine de poulet, coupée en dés
  500 grammes
• Boîte de champignons, entiers
  1 boîte
• Белый уксус
  1 cuillère à soupe
• Йогурт
  2 cuillères à soupe
• Специи Шиш Тавук
  1 cuillère à café
• Tomates, hachées
  2 tasses
• Чеснок
  0
• Томатная паста
  1 cuillère à soupe
• Fromage mozzarella râpé
  1 tasse

Шаги

1. 1

   Mettre les dés de poulet dans un bol, ajouter le vinaigre, le yaourt, les épices, le sel et l'ail, puis mélanger le tout et laisser reposer pendant deux heures.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol

   120 мин.
2. 2

   Préchauffer le four. Égoutter les dés de poulet et les mettre dans un plat en pyrex, puis les mettre au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   🍳

   Plat en pyrex

   30 мин.
3. 3

   Faire bouillir les champignons et les mettre de côté.

   10 мин.
4. 4

   Dans le mixeur, mélanger les tomates avec l'ail, le sel, le poivre noir et le concentré de tomate, puis mettre dans une marmite sur le feu jusqu'à ébullition et bien épaissir.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   Кастрюля

   20 мин.
5. 5

   Dans un autre bol, disposer deux morceaux de shish et un champignon en longueur jusqu'à épuisement de la quantité, puis ajouter la sauce tomate et le fromage mozzarella par-dessus, et mettre au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol

   20 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Белый уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.5 g

Углеводы4 g

Всего сахаров4 g

Насыщенные жиры2.2 g

Холестерин10 mg

Специи Шиш Тавукна 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы50 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров2 g

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров1 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров3 g

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги