شيش طاوق

Zainab Al-Zaabiالطاهي

المكونات

• صدر دجاج، مقطع مكعبات
  500 غرام
• علبة فطر، كامل
  1 علبة
• خل أبيض
  1 ملعقة كبيرة
• لبن
  2 ملعقة كبيرة
• بهارات شيش طاووق
  1 ملعقة صغيرة
• بندورة، مفرومة
  2 كوب
• ثوم
  0
• معجون الطماطم
  1 ملعقة كبيرة
• جبن موزاريلا مبشورة
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   توضع مكعبات الدجاج في وعاء، يضاف الخل، اللبن، البهارات، الملح والثوم ويخلط مع بعض ثم يترك لمدة ساعنين.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   120 دقيقة
2. 2

   يسخن الفرن. تصفى مكعبات الدجاج وتوضع في وعاء بايركس ثم تدخل الفرن حتى تتحمر وتستوي.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   🍳

   طبق بايركس

   30 دقيقة
3. 3

   تسلق حبات الفطر وتوضع جانباً.

   10 دقيقة
4. 4

   في الخلاط، تخلط البندورة مع ثوم، ملح، فلفل اسود ومعجون البندورة ثم توضع في قدر على النار حتى تغلي وتتسبك جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   قدر

   20 دقيقة
5. 5

   في وعاء اخر، يوضع حبيتن شيش وحبت فطر بشكل طولي حتى انتهاء الكميه ثم يضاف صوص الطماطم ثم جبنة الموزريلا فوقها وتدخل الفرن حتى تتحمر من الاعلى.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خل أبيضلكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

لبنلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

بهارات شيش طاووقلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات50 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات2 g

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

معجون الطماطملكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية