Fish Shish Tawook

Huda Al-GhamdiKüchenchef

Zutaten

• Fish fillet, thick meat
  0.5 kilogram
• Tomatoes
  2 pieces
• Onions
  2 pieces
• Bell peppers
  2 pieces
• Garlic cloves
  4 cloves
• Senf
  1 teaspoon
• Zitronensaft
  1 tablespoon
• Salt and black pepper to taste
  0
• Kreuzkümmel
  0.5 teaspoon
• Thyme or rosemary
  0.5 teaspoon

Schritte

1. 1

   Wash the fish thoroughly with water, cut into cubes, then season with salt, pepper, and all spices, and leave in the refrigerator for an hour.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bowl

   Messer

   Schneidebrett

   60 Min
2. 2

   Slice the onions and tomatoes, and cut the bell peppers into cubes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Schneidebrett

   10 Min
3. 3

   Skewer a piece of tomato, a piece of bell pepper, a piece of onion, and a piece of fish onto each skewer, repeating the process until just before the end of the skewer, leaving space at both ends.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Skewers

   10 Min
4. 4

   Place the fish skewers in a tray and put them in the oven until the fish is cooked and slightly browned.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   Ofen

   15 Min
5. 5

   Remove the tray from the oven, place the fish shish tawook on a plate, and serve hot.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Senfpro 100g

Energie66 kcal

Proteine5.4 g

Gesamtfett4.2 g

Kohlenhydrate5.6 g

Ballaststoffe4 g

Gesamtzucker0.9 g

Zitronensaftpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker1 g

Wasser94 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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