Fish Shish Tawook

Huda Al-GhamdiΣεφ

Συστατικά

• Fish fillet, thick meat
  0.5 kilogram
• Tomatoes
  2 pieces
• Onions
  2 pieces
• Bell peppers
  2 pieces
• Garlic cloves
  4 cloves
• Μουστάρδα
  1 teaspoon
• Χυμός λεμονιού
  1 tablespoon
• Salt and black pepper to taste
  0
• Κύμινο
  0.5 teaspoon
• Thyme or rosemary
  0.5 teaspoon

Βήματα

1. 1

   Wash the fish thoroughly with water, cut into cubes, then season with salt, pepper, and all spices, and leave in the refrigerator for an hour.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bowl

   Μαχαίρι

   Επιφάνεια κοπής

   60 λεπτά
2. 2

   Slice the onions and tomatoes, and cut the bell peppers into cubes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μαχαίρι

   Επιφάνεια κοπής

   10 λεπτά
3. 3

   Skewer a piece of tomato, a piece of bell pepper, a piece of onion, and a piece of fish onto each skewer, repeating the process until just before the end of the skewer, leaving space at both ends.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Skewers

   10 λεπτά
4. 4

   Place the fish skewers in a tray and put them in the oven until the fish is cooked and slightly browned.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Δίσκος

   Φούρνος

   15 λεπτά
5. 5

   Remove the tray from the oven, place the fish shish tawook on a plate, and serve hot.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Μουστάρδαανά 100g

Ενέργεια66 kcal

Πρωτεΐνη5.4 g

Συνολικά λιπαρά4.2 g

Υδατάνθρακες5.6 g

Φυτικές ίνες4 g

Συνολικά σάκχαρα0.9 g

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες