Fish Shish Tawook

Huda Al-Ghamdibucătar

Ingrediente

• Fish fillet, thick meat
  0.5 kilogram
• Tomatoes
  2 pieces
• Onions
  2 pieces
• Bell peppers
  2 pieces
• Garlic cloves
  4 cloves
• Muștar
  1 teaspoon
• Suc de lămâie
  1 tablespoon
• Salt and black pepper to taste
  0
• Chimen
  0.5 teaspoon
• Thyme or rosemary
  0.5 teaspoon

Pași

1. 1

   Wash the fish thoroughly with water, cut into cubes, then season with salt, pepper, and all spices, and leave in the refrigerator for an hour.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Bowl

   Cuțit

   Tăietor

   60 min
2. 2

   Slice the onions and tomatoes, and cut the bell peppers into cubes.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   Tăietor

   10 min
3. 3

   Skewer a piece of tomato, a piece of bell pepper, a piece of onion, and a piece of fish onto each skewer, repeating the process until just before the end of the skewer, leaving space at both ends.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Skewers

   10 min
4. 4

   Place the fish skewers in a tray and put them in the oven until the fish is cooked and slightly browned.

   Ustensile necesare:

   Tavă

   Cuptor

   15 min
5. 5

   Remove the tray from the oven, place the fish shish tawook on a plate, and serve hot.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Muștarper 100g

Energie66 kcal

Proteine5.4 g

Grăsimi totale4.2 g

Carbohidrați5.6 g

Fibre alimentare4 g

Zaharuri totale0.9 g

Suc de lămâieper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Apă94 g

Chimenper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2.2 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice