Fish Shish Tawook

Huda Al-GhamdiШеф-повар

Ингредиенты

• Fish fillet, thick meat
  0.5 kilogram
• Tomatoes
  2 pieces
• Onions
  2 pieces
• Bell peppers
  2 pieces
• Garlic cloves
  4 cloves
• Горчица
  1 teaspoon
• Лимонный сок
  1 tablespoon
• Salt and black pepper to taste
  0
• Тмин
  0.5 teaspoon
• Thyme or rosemary
  0.5 teaspoon

Шаги

1. 1

   Wash the fish thoroughly with water, cut into cubes, then season with salt, pepper, and all spices, and leave in the refrigerator for an hour.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bowl

   Нож

   Разделочная доска

   60 мин.
2. 2

   Slice the onions and tomatoes, and cut the bell peppers into cubes.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Разделочная доска

   10 мин.
3. 3

   Skewer a piece of tomato, a piece of bell pepper, a piece of onion, and a piece of fish onto each skewer, repeating the process until just before the end of the skewer, leaving space at both ends.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Skewers

   10 мин.
4. 4

   Place the fish skewers in a tray and put them in the oven until the fish is cooked and slightly browned.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   Духовка

   15 мин.
5. 5

   Remove the tray from the oven, place the fish shish tawook on a plate, and serve hot.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Горчицана 100 г

Энергетическая ценность66 kcal

Белки5.4 g

Всего жиров4.2 g

Углеводы5.6 g

Пищевые волокна4 g

Всего сахаров0.9 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги