Fish Shish Tawook

Huda Al-GhamdiKock

Ingredienser

• Fish fillet, thick meat
  0.5 kilogram
• Tomatoes
  2 pieces
• Onions
  2 pieces
• Bell peppers
  2 pieces
• Garlic cloves
  4 cloves
• Senap
  1 teaspoon
• Citronjuice
  1 tablespoon
• Salt and black pepper to taste
  0
• Spiskummin
  0.5 teaspoon
• Thyme or rosemary
  0.5 teaspoon

Steg

1. 1

   Wash the fish thoroughly with water, cut into cubes, then season with salt, pepper, and all spices, and leave in the refrigerator for an hour.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bowl

   Kniv

   Skärbräda

   60 min
2. 2

   Slice the onions and tomatoes, and cut the bell peppers into cubes.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   Skärbräda

   10 min
3. 3

   Skewer a piece of tomato, a piece of bell pepper, a piece of onion, and a piece of fish onto each skewer, repeating the process until just before the end of the skewer, leaving space at both ends.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Skewers

   10 min
4. 4

   Place the fish skewers in a tray and put them in the oven until the fish is cooked and slightly browned.

   Nödvändiga verktyg:

   Bricka

   Ugn

   15 min
5. 5

   Remove the tray from the oven, place the fish shish tawook on a plate, and serve hot.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Senapper 100g

Energi66 kcal

Protein5.4 g

Total fett4.2 g

Kolhydrater5.6 g

Kostfiber4 g

Totalt socker0.9 g

Citronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker1 g

Vatten94 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar