Brochettes de poisson

Raneem Al-KuwariChef

Ingredients

• Filet de poisson, épais
  0.5 kilogramme
• Tomates
  2 pièces
• Oignons
  2 pièces
• Poivrons de couleurs
  2 pièces
• Gousses d'ail
  4 unités
• Mustard
  1 cuillère à café
• Lemon Juice
  1 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Cumin
  0.5 cuillère à café
• Thym ou romarin
  0.5 cuillère à café

Steps

1. 1

   Lavez bien le poisson à l'eau et coupez-le en cubes, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et toutes les épices, et laissez au réfrigérateur pendant une heure.

   Required Tools:

   🍳

   Bol

   Knife

   Cutting Board

   60 min
2. 2

   Coupez les oignons et les tomates en tranches et les poivrons en cubes.

   Required Tools:

   Knife

   Cutting Board

   10 min
3. 3

   Enfilez sur chaque brochette un morceau de tomate, un morceau de poivron, un morceau d'oignon et un morceau de poisson, répétez l'opération jusqu'à presque la fin de la brochette en laissant un espace au début et à la fin.

   Required Tools:

   🍳

   Brochettes

   10 min
4. 4

   Placez les brochettes de poisson dans un plateau et mettez-les au four jusqu'à ce que le poisson soit cuit et légèrement doré.

   Required Tools:

   Tray

   Oven

   15 min
5. 5

   Sortez le plateau du four, placez les brochettes de poisson dans un plat et servez chaud.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Mustardper 100g

Energy66 kcal

Protein5.4 g

Total Fat4.2 g

Carbohydrate5.6 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars0.9 g

Lemon Juiceper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

Cuminper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags