Brochettes de poisson

Raneem Al-KuwariCuoco

Ingredienti

• Filet de poisson, épais
  0.5 kilogramme
• Tomates
  2 pièces
• Oignons
  2 pièces
• Poivrons de couleurs
  2 pièces
• Gousses d'ail
  4 unités
• Senape
  1 cuillère à café
• Succo di limone
  1 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Cumino
  0.5 cuillère à café
• Thym ou romarin
  0.5 cuillère à café

Passi

1. 1

   Lavez bien le poisson à l'eau et coupez-le en cubes, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et toutes les épices, et laissez au réfrigérateur pendant une heure.

   Utensili necessari:

   🍳

   Bol

   Coltello

   Tagliere

   60 min
2. 2

   Coupez les oignons et les tomates en tranches et les poivrons en cubes.

   Utensili necessari:

   Coltello

   Tagliere

   10 min
3. 3

   Enfilez sur chaque brochette un morceau de tomate, un morceau de poivron, un morceau d'oignon et un morceau de poisson, répétez l'opération jusqu'à presque la fin de la brochette en laissant un espace au début et à la fin.

   Utensili necessari:

   🍳

   Brochettes

   10 min
4. 4

   Placez les brochettes de poisson dans un plateau et mettez-les au four jusqu'à ce que le poisson soit cuit et légèrement doré.

   Utensili necessari:

   Vassoio

   Forno

   15 min
5. 5

   Sortez le plateau du four, placez les brochettes de poisson dans un plat et servez chaud.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Senapeper 100g

Energia66 kcal

Proteine5.4 g

Grassi totali4.2 g

Carbohydrate5.6 g

Fibre alimentari4 g

Zuccheri totali0.9 g

Succo di limoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali1 g

Acqua94 g

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag