Brochettes de poisson

Raneem Al-KuwariShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Filet de poisson, épais
  0.5 kilogramme
• Tomates
  2 pièces
• Oignons
  2 pièces
• Poivrons de couleurs
  2 pièces
• Gousses d'ail
  4 unités
• Mustarde
  1 cuillère à café
• Lëng limoni
  1 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Kumini
  0.5 cuillère à café
• Thym ou romarin
  0.5 cuillère à café

Hapat

1. 1

   Lavez bien le poisson à l'eau et coupez-le en cubes, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et toutes les épices, et laissez au réfrigérateur pendant une heure.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bol

   Thikë

   Tabaka e prerjes

   60 min
2. 2

   Coupez les oignons et les tomates en tranches et les poivrons en cubes.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   Tabaka e prerjes

   10 min
3. 3

   Enfilez sur chaque brochette un morceau de tomate, un morceau de poivron, un morceau d'oignon et un morceau de poisson, répétez l'opération jusqu'à presque la fin de la brochette en laissant un espace au début et à la fin.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Brochettes

   10 min
4. 4

   Placez les brochettes de poisson dans un plateau et mettez-les au four jusqu'à ce que le poisson soit cuit et légèrement doré.

   Pajisjet e duhura:

   Pjatë

   Furrë

   15 min
5. 5

   Sortez le plateau du four, placez les brochettes de poisson dans un plat et servez chaud.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Mustardepër 100g

Energjia66 kcal

Proteina5.4 g

Yndyra totale4.2 g

Karbohidrate5.6 g

Fibrat dietetike4 g

Sheqernat totale0.9 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat