Brochettes de poisson

Raneem Al-KuwariKock

Ingredienser

• Filet de poisson, épais
  0.5 kilogramme
• Tomates
  2 pièces
• Oignons
  2 pièces
• Poivrons de couleurs
  2 pièces
• Gousses d'ail
  4 unités
• Senap
  1 cuillère à café
• Citronjuice
  1 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Spiskummin
  0.5 cuillère à café
• Thym ou romarin
  0.5 cuillère à café

Steg

1. 1

   Lavez bien le poisson à l'eau et coupez-le en cubes, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et toutes les épices, et laissez au réfrigérateur pendant une heure.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bol

   Kniv

   Skärbräda

   60 min
2. 2

   Coupez les oignons et les tomates en tranches et les poivrons en cubes.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   Skärbräda

   10 min
3. 3

   Enfilez sur chaque brochette un morceau de tomate, un morceau de poivron, un morceau d'oignon et un morceau de poisson, répétez l'opération jusqu'à presque la fin de la brochette en laissant un espace au début et à la fin.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Brochettes

   10 min
4. 4

   Placez les brochettes de poisson dans un plateau et mettez-les au four jusqu'à ce que le poisson soit cuit et légèrement doré.

   Nödvändiga verktyg:

   Bricka

   Ugn

   15 min
5. 5

   Sortez le plateau du four, placez les brochettes de poisson dans un plat et servez chaud.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Senapper 100g

Energi66 kcal

Protein5.4 g

Total fett4.2 g

Kolhydrater5.6 g

Kostfiber4 g

Totalt socker0.9 g

Citronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker1 g

Vatten94 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar