شيش طاووق بالسمك
استلذّوا بتجربة طهي فريدة مع شيش طاووق السمك، حيث يمتزج طعم السمك الطازج مع الخضروات الملونة في طبق شهي ومغذي. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل سهلة التحضير، مما يجعلها خياراً مثالياً لعزائمكم أو وجبات العائلة. قدّموا هذا الطبق الرائع مع الأرز أو شوربة فواكه البحر لتجربة طعام متكاملة لا تُنسى.
Ingrediënten
- فيليه سمك، سميك اللحم0.5 كيلوغرام
Tomaat2 حبات
Ui2 حبات- فلفل الوان2 حبات
- فص ثوم4 أصابع
- خردل (مسترد)1 ملعقة صغيرة
Citroensap1 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
Komijn0.5 ملعقة صغيرة- زعتر، أو اكليل الجبل0.5 ملعقة صغيرة
Stappen
- 1
قم بغسل السمك جيدًا بالماء، ثم قطعه إلى مربعات. تبّل السمك بالملح، الفلفل، والتوابل المختلفة، واتركه في الثلاجة لمدة ساعة ليتشرب النكهات.
60 minutenBenodigde hulpmiddelen:🍳وعاء
Mes
Snijplank - 2
قم بتقطيع البصل والطماطم إلى شرائح، وقطع الفلفل الألوان إلى مربعات.
10 minutenBenodigde hulpmiddelen:MesSnijplank - 3
ابدأ بتشكيل الشيش عن طريق إدخال قطعة من الطماطم، ثم قطعة من الفلفل الألوان، ثم قطعة من البصل، وأخيرًا قطعة من السمك في كل عود. كرر هذه العملية حتى تقترب من نهاية العود، مع ترك فراغ في البداية والنهاية.
10 minutenBenodigde hulpmiddelen:🍳عيدان - 4
ضع عيدان السمك في صينية، ثم أدخلها إلى الفرن حتى ينضج السمك ويكتسب لونًا محمرًا.
15 minutenBenodigde hulpmiddelen:
Tafel
Oven - 5
بعد نضج السمك، أخرج الصينية من الفرن، ثم ضع شيش طاووق السمك في طبق التقديم وقدّمه ساخنًا.
5 minuten
Voedingsfeiten
Tomaatper 100gUiper 100gCitroensapper 100gKomijnper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.